第24章 種辣椒(第2頁)

 王清兒，“好嘞，娘，等梅乾菜做好了，給三叔婆她們家送些過去，教她們做梅乾菜扣肉吃。”

 “大嫂，梅乾菜扣肉？好吃嗎？”沐琴一聽到吃的，瞬間來了興致。

 王清兒，“那自然是好吃的！梅乾菜做好後，我做給你們嚐嚐。”

 “清兒，這梅乾菜非得加肉做才好吃嗎？”王翠英一聽到要加肉，就有些心疼。

 王清兒，“嗯！那肯定啊！娘，任何菜餚只要加上了肉，都會變得鮮美絕倫，沒有油水的菜餚定然是索然無味！”

 王翠英，“也是這個理。”

 “娘，你就放寬心吧，只要一家人齊心協力，家裡日後必定能夠每餐都有肉吃。”王清兒深知婆婆捨不得花錢買肉，故而寬慰著她。

 王翠英聽後，心中也燃起了些許希望的火花，喜笑顏開地說道，“好好好！一家人齊心協力！”

 今日，終於將這一塊地的薺菜挖完，王清兒驚喜地發現地裡還有許多野蔥頭和馬齒莧，只是它們如今尚小，她盼著它們能快快長大，早日成為她家餐桌上的美食。

 回到家中，王清兒和沐琴負責清洗薺菜，洗淨後便直接將大泥爐搬到院子裡焯水。

 今天，王清兒打算製作一些鹹口的梅乾菜，這種味道更為濃郁，她對其鍾愛有加。

 前幾日的薺菜也已曬乾，她剛好將其放在爐子上蒸著，再拿出來曬乾。

 王翠英負責燒飯，晚上的主食是紅薯稀飯，至於菜餚，有王清兒滷製的那鍋香氣撲鼻的豬下水，還有一道鮮嫩爽口的竹筍、土豆片以及清炒薺菜。

 一家人吃得那叫一個風捲殘雲，沐宵邊吃邊說道，“嫂子，你做的這個豬下水都可以拿出去賣啦，簡直是人間美味啊！”

 王清兒今天買豬下水時就是奔著拿去賣的，剛好還有十幾斤幹辣椒，這個辣椒比較辣，每次只用放幾個就有很濃郁的辣味，就用來滷下水的話，應該能接上新辣椒出來。

 她也沒想這滷下水天天能賣，隔一天能賣一副豬下水也好，最好只賣給酒樓，若是擺攤就太麻煩，費時費力。