第314章 自助中餐

 第三百一十四章 自助中餐 

 “隨便吃？那萬一他們要是一口氣吃很多，咱們不就做賠本買賣了嗎？” 

 葉母一下子就想起了成本的問題。 

 葉海棠笑著搖頭。 

 “媽，我說的這個五塊只是一個假設，最終定什麼價格，咱們還是要根據成本和收益來算一下的，但是關於你說的這個賠本的問題，我覺得是不太可能的，首先咱們就可以做一些比較實在的菜，就那種價格便宜，但是味道又不錯，而且還能填飽肚子的。” 

 “唉，咱們的包子饅頭不就可以嗎？” 

 秦鳳娘一下子就看見了廚臺上剩下的那些包子饅頭。 

 葉海棠點頭，“對，包子饅頭就可以算一道菜，你們想想，這要是他們一來就吃兩個大饅頭，那還能吃多少的菜，而且咱們這周圍，要不就是醫院職工，要不就是廠區的人，這些人平時吃的飯菜都是有油水的，他們吃飯就是吃飯，也不是非得把肚子給吃撐了才算。” 

 “對對對，我看那些小年輕都斯斯文文的，平時早上來買個包子饅頭，頂多也就只能吃一個，這倒是不像咱們鄉下的人，鄉下的人是很長一段時間都不吃油水，餓得厲害了，自然也就吃得多了。” 

 王嬸子也一直在觀察著那些人的情況，葉海棠笑著點頭，“對，所以大多數人應該都是正常水平，只有那種極少數的，才會吃得比較多，但是就算這樣，咱們也是有賺頭的，所以不用擔心他們吃太多咱們會賠本。” 

 葉母聽著覺得挺有道理的，隨後才問起了讓客戶自己打飯的事情。 

 “讓他們自己動手能行嗎？” 

 “當然行啊，就比如說咱們每天給個三葷三素，那不是每個菜人家都愛吃，他愛吃哪個就多打一點，不愛吃哪個就少打一點，這樣也能避免他們吃剩下，而且咱們還得有個規定，如果要是剩得太多，那就得照價給錢，一方面是為了節約成本，另外一方面也是避免浪費。” 

 葉海棠越說越起勁，乾脆把這一整套都教給了三位。 

 三個人聽完之後，頓時就感覺這個生意又有希望了，但就在他們準備明天就開始試營業的時候，葉母又提出了一個問題。