第48章 都是水煮菜差別有點大(第2頁)
一旁的李承澤聽著唐老爺子的話,有些無奈的摸了摸鼻子。畢竟唐家廚師做的菜都是經過他吩咐的。雖然不好吃,但勝在健康,營養均衡,也容易吸收。
不過看柳圓圓做的這道關東煮,也許老爺子的水煮菜可以稍微改良一下。等會走的時候可以問問柳圓圓她這個關東煮是怎麼做的。就是不知道小姑娘的配方保密不保密。
柳圓圓聽了唐老爺子的話笑的很開心,她第一次覺得做飯原來也是一件這麼愉悅的事情,上輩子她回了陸家除了週末節假日會回陸家意思一下,平時她都是一個人住一個人吃,從未感受過這種開心的成就感。
“唐爺爺您要是喜歡的話就多吃點,鍋裡還有的是,這東西越泡越入味的。”
柳圓圓一邊彎著眉眼笑著說一邊把一碗麻辣燙放到了唐老爺子面前,又將其中一碗放到了自己爸爸面前,然後又從廚房裡端出了剩下的兩碗,一碗給了媽媽,一碗給了司機小哥,最後才端給了李承澤。
李承澤看了看自己面前的麻辣燙,推了推個眼鏡,有些疑惑的說道:“你這麻辣燙跟外面的麻辣燙不太一樣啊。”
柳圓圓心下想到:肯定不一樣啊,現在的麻辣燙還都是那種大紅湯,超麻超辣的真正麻辣燙。
而自己做的的麻辣燙可是後來出的奶香大骨濃湯麻辣燙。
裡面的辣味兒大多取自於蒜蓉,因為煮熟了並不腥辣也不刺激,麻用的是麻椒提取的油料淋在上面。
對於像唐老爺子這種吃不了刺激食物,但是又偏重口的人來說,剛剛好。
“這個其實也類似於火鍋吧,只不過這是大骨湯的湯底與市面上的紅油麻辣燙還是有區別的,你們嚐嚐。
如果還是喜歡吃辣,我去給你們那辣椒油,想放多少自己放,桌面上的三七醬大家也可以放點,還有蒜蓉也可以放點更提味。”
唐老爺子聽了柳圓圓的話,放下手中的關東煮,拿起勺子就想去舀碗裡的蒜蓉,卻被李承澤給擋了下來。
老爺子有些不耐,可也並沒有太過執著,放下蒜蓉碗裡的勺子,拿起了三七醬裡的勺子,狠狠的舀了兩大勺放到了自己的碗裡,把麻辣燙攪了攪,拿著筷子吃了起來。