第85章 新店開張(第2頁)
用鍋鏟不斷翻炒,將肉丁煎成金黃色,肉香味頓時散發了出來,
然後,加入蔥薑蒜末煸炒出香味,加入葉清雪從超市裡買的甜麵醬和黃豆醬,小火慢慢熬製。
在另一口鍋內,也是同樣的手法,熬製另一份炸醬。
滋滋冒煙的鍋內,炸醬的顏色變得愈發深,香味愈發醇厚。
另一邊,鍋內筋道的麵條已經煮熟,在水中翻滾舒展,迅速撈出,瀝乾水分放入碗中。
這邊的炸醬也熬製好了,舀出一勺均勻地澆在麵條上,加入黃瓜絲。
兩碗色香味俱全的炸醬麵就這樣出鍋了。
葉清雪迫不及待地坐在桌前,先嚐了一口用菜市場買的肉做的面。
嗯!醬汁醇厚,肉香在口中四溢,肉汁的鮮美與醬料完美融合,口感極佳。
果然不愧是陳氏的手藝!
緊接著就是另一碗,從儲物房裡取出的肉了。
挑起一筷子麵條送入空中,葉清雪眼睛瞬間亮了。
這味道,乍一嘗,是與另一碗炸醬麵沒什麼差別,但你仔細咀嚼後會發現,這一碗它吃不膩人!
肉質緊實,汁水豐盈,但卻沒有上一碗的油膩感。
汁水在口中四溢,釋放濃郁的肉香,你能感覺到的,是它在滋潤你的味蕾,沒有給你添上一分負擔。
鮮美的鹹香後,又能品味到絲絲的甜,簡直讓人停不下來。
陳氏和盧大娘看葉清雪的表情變化如此之大,也迫不及待地夾起了炸醬麵。
“嗯!好吃,尤其是這一碗,醇香且不厚重,有種吃了還想再吃的感覺!”盧大娘吃了過後驚歎道。
陳氏也點點頭,表示贊同,:“清雪,這一份的肉不錯,應當很貴吧?”
葉清雪搖搖頭,“不貴,既然這一份好吃,那咱明日就用這種肉做。”
說著,葉清雪已經開始計劃著什麼時候去養殖場買幾頭豬回來養了。
“哦對了,清雪,你今天給我的醬料,味道特別好,我都沒見過,是在哪裡買的?我也想買一份回來。”陳氏咬著面,開口問道。
葉清雪當然不能說是在空間超市裡買的了,只能笑道:“陳大娘要喜歡,我送你幾瓶,以後你在店裡廚房隨便拿都行。”
陳氏覺得這樣不好,剛想開口,就被葉清雪打斷了。
“對了,陳大娘盧大娘,這是你們的月前。”葉清雪從兜裡摸出四兩銀子。
陳氏的注意力果然被轉移了,她驚訝道:“二兩銀的工錢?清雪,要不了這麼多吧?之前說好的是一兩。”