第26章 真誠才是必殺技
剛剛每桌送的一小疊的菜反響可是很不錯的,六桌人就有五桌喊了添菜,可見新菜很受歡迎。
蘇妍妍聽到這話自然是高興的,將揹簍往幾人面前一送。
那小二看她提得輕鬆,還以為沒有多少東西,可沒想到那分量沉得他差點沒接住,直接掉在地上。
張掌櫃看的眼珠子差點都掉出來了。
“你小子小心一點,這可是吃食,掉地上了怎麼好。”
小二也很無辜。
“掌櫃的,我以為沒有多少東西。”
張掌櫃也懶得和他廢話,直接開口道。
“別廢話了,快點過稱,大廚房那邊還等著呢。”
小二也不敢耽擱,稱鉤勾住揹簍,“連同揹簍一起六十三斤二兩。”
小二報了個數,將那燻肉全部裝進自己帶來的盆中,又稱了揹簍的重量。
最後報出淨重。
“扣了夥後,淨重五十八斤七兩。”
小二報出這個數,與蘇妍妍在家估得差不多。
於是點點頭道,“那就這樣吧。”
張掌櫃揮手打發小二將肉送去大廚房,自己則對那賬房道。
“王先生,剛剛這姑娘拿了一斤多的肉給咱們試吃,這次就算六十斤,去賬房支六兩銀子給她吧。”
王先生點點頭,“好的,姑娘稍坐,我去去就來。”
說著便轉身離開,張掌櫃又指了指院裡的石桌道。
“姑娘請坐,還沒請問姑娘貴姓。”
“我姓蘇,叫蘇妍妍。”
張掌櫃見她落落大方,半點不像他之前見過的那些姑娘那般扭捏,對她的好感也多了幾分。
“姑娘之前說的方子想怎麼賣?”
既然,知道這燻肉有利可圖,他自然是想將這方子抓在自己手裡了。
這世上沒有不透風的牆,他們酒樓今天推出新菜,怕是不出兩天鎮上的其他幾家酒樓,就能打聽這菜譜出自誰手。
賺錢的東西,還是要掌握在自己手中為好。
原本賣方子就是蘇妍妍之前想好的事,只是想到出門前與婆婆說的話,蘇妍妍面上就有一絲難色。
張掌櫃看她這個樣子,不以為她是後悔不想賣方子了,頓時開始著急起來。
“蘇姑娘,這方子您要多少錢,你可以開個價。”