第25章 討價還價

 蘇妍妍端著盤子從廚房出來時，張掌櫃都驚呆了。 

 “這麼快就做好了？” 

 他有些不可思議地看著蘇妍妍手裡的盤子。 

 那肉色紅亮看著就很有食慾。 

 蘇妍妍將盤子放在他面前，遞了一雙筷子過去，這才笑著解釋道。 

 “這叫燻肉，是我們昨天就做好的，張掌櫃先嚐嘗，我們再說別的。” 

 張掌櫃一聽她這口氣，便知道她很自信，便伸手夾了一筷子放進口中，仔細咀嚼起來。 

 怎麼說呢？不能說是天下第一的美味，但的確風味獨特。 

 至少……這種做法他以前沒吃過。 

 “姑娘打算怎麼賣？” 

 聽到他這話蘇妍妍也知道這單生意是穩了。 

 報出了她一開始就想好的價格。 

 “這做好的燻肉一百文一斤，若是掌櫃的想要直接買斷方子，掌櫃不如自己報個價。” 

 “一百文一斤太貴了，這市面上的豬肉也才十五文，若給酒樓供貨還可以便宜兩文。” 

 張掌櫃說的也是實話，他們開酒樓就是為了賺錢，他也承認這燻肉味道獨特，但是還不值一百文。 

 蘇妍妍聽到這話笑了。 

 “張掌櫃說得沒錯，可是我這是熟食，總不能用原料的價錢來衡定成品的價錢吧。 

 知味樓一盤松鼠桂魚賣一百二十八文，集市上魚肉的價格比豬肉還便宜，做一盤松鼠桂魚的魚買回來怕是還用不了二十文吧？” 

 蘇妍妍笑盈盈地說著話，還順手拿起桌上的茶壺，給自己和張掌櫃各倒了一杯水。 

 “可是……” 

 張掌櫃想說那不一樣，他們做的松鼠桂魚之所以賣那麼貴，是因為除了魚之外，他們還用了別的東西。 

 可他的話還沒出口，便被蘇妍妍打斷。 

 “張掌櫃想必也吃出來了，我這燻肉中也用不了少名貴的香料，這成本可不光只是肉而已。” 

 她這話一出，直接將和張掌櫃那未出口的話給堵了回去。 

 張掌櫃暗自打量著眼前這個小姑娘，瞧著年紀不大，打扮也是個樸實的鄉下姑娘。