第124章 老楊家滷豬頭(第2頁)

 老太太笑嘻嘻的走到門口，看著現在院子朝廚房看的大隊長:“就剛剛買的那個豬頭，給它滷一下，這還是我第一次這麼做，沒想到這麼香，連你都被饞住了，呵呵……”

 “今天別走了，待會兒就在嬸子家吃晚飯，嚐嚐嬸子手藝，別忘了叫上你媳婦兒，都來嚐嚐”，老太太說完，繼續做飯了，叫人吃飯，不能光一個豬頭阿，也得準備幾個其他的。

 “哎，好，嬸子，那我們就不客氣了，”這滷豬頭實在太香了，他拒絕不了邀請。

 “老大媳婦兒，你待會兒去地窖拿幾個蘿蔔，咱做個蘿蔔肉丸湯，再做個豬肉粉條子，涼拌萵筍，炒個土豆絲。”

 張氏應了一聲，就往地窖拿蔬菜去了。

 的是幾個小的，楊玲兒坐在灶膛後，看著老太太有條不紊的安排著事兒，她都佩服。

 老太太一邊看著滷豬頭，一邊處理其他的菜。

 孫長行答應了之後，找到楊老頭，跟他說了點事兒，就回家找媳婦兒去了，帶著她晚上老楊家吃飯。

 等大隊長媳婦兒來了後，也是被這香味兒給誘惑了，她還打聽了一下怎麼滷製的，改天她自己也想試試。

 老太太從鍋裡夾了滷料包，跟她說了滷料用到的調料，還說了桃花山就有，很方便做滷味兒。

 哪怕老太太跟她講了，陳氏還是不認識那些調料，她直說讓老太太給她點兒就是，她拿回去也試試。

 老太太一口答應了，這些東西也沒什麼不能給的。

 陳氏幫著在廚房打打下手，一邊和老太太跟張氏嘮嘮嗑。

 大隊長孫長行來了之後就是找楊老頭跟楊衛東他們聊天。

 兩小時左右，滷豬頭可以出鍋啦，掀開蓋子後，那香味兒比之前要香幾倍了，孩子們又是一窩蜂兒的往廚房跑。

 老太太把豬頭裝進大盆，方便拆骨！

 滷製了兩個小時，很容易拆，老太太趁熱，把豬骨頭給拆了，骨頭上特意留了一點肉，給孩子們嚐鮮。

 幾個豬骨頭孩子們都是搶著吃的，最後拿到手的是幾個小的，肯定是大的讓著的。

 老太太等豬頭稍稍冷卻，就開始切，裝入盤中，撒上蔥花。其他幾個菜也在張氏的幫助下，陸續出鍋。