家常小菜信手做，清香難忘友誼長(第2頁)

 當天晚上，我們在微信裡聊天，她知我忙碌，特叮囑這件事不著急，我抽空寫給她就行。我卻不想耽擱，連夜便寫了發給她。隔天，我問她試著做了沒有，好吃不？她高興地說，已經按照我說的方法做過了，非常好吃！

 偶爾得閒，我回頭再看看當時連夜給這位老朋友寫的文字，自我感覺尚滿意，決定發到這裡吧，讓更多感興趣的朋友學著做做這道家常菜未嘗不是一件好事。

 其實，這道名為“涼拌海帶絲”的小涼菜製作程序非常簡單。為了能夠儘量敘說得條理一些，我當時是分三步來講的，如下：

 第一步，幹海帶泡透洗乾淨切細絲，然後放入沸水中煮熟，撈出來控幹裝盆，注意不要用鋁盆；