特約大廚 作品
40. 第 40 章
家裡人聽到楊爸的這番話，臉都綠了。還不知道烤什麼魚賣，居然就敢浪費錢，搬了這麼一個不中用的東西回來！知道它有多費電嗎？知道海底撈上來的魚有多少種不一樣嗎？還一樣樣的試？試到機子都不值錢了也還沒開張！討打是嗎？
心理完全不同的楊萬，贊同的點點頭，這辦法不錯，她再不經意的提醒一下，她爸大概很快能有貨賣了，就不用費那麼多電了。
她可是知道的，現在的農村。可還是被電老虎卡著脖子的時代。城裡還好，供電局的人不敢隨便怎樣，在村裡真的是，抄電錶的都能牛上天！使得電力在一些交通更不發達的村裡，真的是一個稀缺資源。說給你電就給，說沒有就沒有。
還不止，他們鎮子都不算小的了，但在天氣不好的時候，他們家的白熾燈開一晚上，在兩小時內，都能跳十幾回！時不時就黑兩下，煩得很，還傷眼睛。
也就是說，這個大傢伙要運轉，所需要的電費可不少，還必須要有穩定的電力支持！後一條簡直是奢望，用壞就有。
所以，她爸的思路就很可取了，在電力穩定的白天，先試驗，看看什麼魚搞出來能好吃，再看看電壓什麼時候能穩定，摸清楚後再量產！就不用老讓機子在電壓不穩的時候跳閘。
楊萬記得，幾十年如一日都比較有銷路的就是烤鰻魚、烤鱈魚，但也需要添加不少的佐料醃製，才能做得出廣受歡迎的口味。
他們地處海邊，美味的魚露和鹽是不缺的。但是各種味精，醬油呢？這些又該去哪裡找？如果沒有，就只能往乾貨店，單賣乾貨的方向發展。
但這麼幹的，賺錢的項目就很固定了，基本就集中在海參、鮑魚、魚膠、魚翅、響螺片等，名貴的海產上。
至於別的，諸如烤魷魚、烤魚乾、烤生蠔一類的海類乾貨，常年都有銷路，看著也都是平價的好貨，按道理來說，也是一款行情不差的產品。鎮子的海灘上，常年都能見到有人在晾曬它們。
楊萬瞭解過，多數漁民人家，連烘乾機這個名字都沒有聽過，都是選擇在日頭大的時候，把賣不出去的海貨放出去曬一曬，方便日後保存，行情好的時候，該賣就賣了。
實際情況是，曬出來的成品，狗都不吃！不過，都是賣不出去了的，還想怎樣？再說了，曬一個周都不到，基本上就能晾乾，收起來也不會發黴，偶爾還能往乾貨店裡賣，還是有得賺的。既然如此，他們家何必斥重金買個機子回來？
想到種種，楊萬有些後悔了，要糟，不會真的要砸手裡吧！不過，也不怪她，她上輩子也沒有接觸過這方面的生意，現在基本都是想到一處就做一出。
但她真的有在儘量的，讓自己想清楚再行動了。但，大概是受限於閱歷和見識，考慮問題還是不全面，一覆盤就會驚恐的發現，她所暢想的生意，隨時，隨便因為一個原因就會夭折。
誰讓楊萬上輩子就是個升斗小民，連開店賺點小錢這種事情都沒有資本去做，一直都是給人打工，走一步能看三步，已經是她的極限了。在做生意上，看問題的廣度和角度時，家裡的爺爺和老父親估計都比她要更開闊。
楊媽忍不住開口了，雙手環在胸前，很兇的問道，“所以你在買以前，就一點都不考慮一下，有什麼魚能放進去的嗎？一點小目標也沒有？海底的魚，你長那麼大了，數完了嗎？你敢說，明天沒人給你打新的品種上來？”
換船以後，被僱傭的漁民拉著，陸續看過多種奇特魚種的楊爸不敢吭聲了，誰敢說自己能把大海里的魚種都給認完？
等過個幾年，有更好的船面世，見到的種類只會更多！沒人敢拍著胸脯說自己個海底通。
“像你說的，一樣樣的試，等你試的出來，市面上估計都有用更便宜的機器做出來的替代品了，到時候你怎麼辦？”楊家人齊刷刷的點頭。
楊爺爺補充道：“這臺機器每開一天，每一天要的電費就不少，你的想法簡直就是天真！”
楊萬這才發現，原來大家都不贊成啊，以為是因為什麼不可解決的原因而氣他們亂花錢，好心辦壞事，心下暗自叫糟，正打算靜聽，看能不能解決的時候，就聽到他們的說出的問題來。
心理完全不同的楊萬，贊同的點點頭，這辦法不錯，她再不經意的提醒一下，她爸大概很快能有貨賣了，就不用費那麼多電了。
她可是知道的，現在的農村。可還是被電老虎卡著脖子的時代。城裡還好，供電局的人不敢隨便怎樣，在村裡真的是，抄電錶的都能牛上天！使得電力在一些交通更不發達的村裡，真的是一個稀缺資源。說給你電就給，說沒有就沒有。
還不止，他們鎮子都不算小的了，但在天氣不好的時候，他們家的白熾燈開一晚上，在兩小時內，都能跳十幾回！時不時就黑兩下，煩得很，還傷眼睛。
也就是說，這個大傢伙要運轉，所需要的電費可不少，還必須要有穩定的電力支持！後一條簡直是奢望，用壞就有。
所以，她爸的思路就很可取了，在電力穩定的白天，先試驗，看看什麼魚搞出來能好吃，再看看電壓什麼時候能穩定，摸清楚後再量產！就不用老讓機子在電壓不穩的時候跳閘。
楊萬記得，幾十年如一日都比較有銷路的就是烤鰻魚、烤鱈魚，但也需要添加不少的佐料醃製，才能做得出廣受歡迎的口味。
他們地處海邊，美味的魚露和鹽是不缺的。但是各種味精，醬油呢？這些又該去哪裡找？如果沒有，就只能往乾貨店，單賣乾貨的方向發展。
但這麼幹的，賺錢的項目就很固定了，基本就集中在海參、鮑魚、魚膠、魚翅、響螺片等，名貴的海產上。
至於別的，諸如烤魷魚、烤魚乾、烤生蠔一類的海類乾貨，常年都有銷路，看著也都是平價的好貨，按道理來說，也是一款行情不差的產品。鎮子的海灘上，常年都能見到有人在晾曬它們。
楊萬瞭解過，多數漁民人家，連烘乾機這個名字都沒有聽過，都是選擇在日頭大的時候，把賣不出去的海貨放出去曬一曬，方便日後保存，行情好的時候，該賣就賣了。
實際情況是，曬出來的成品，狗都不吃！不過，都是賣不出去了的，還想怎樣？再說了，曬一個周都不到，基本上就能晾乾，收起來也不會發黴，偶爾還能往乾貨店裡賣，還是有得賺的。既然如此，他們家何必斥重金買個機子回來？
想到種種，楊萬有些後悔了，要糟，不會真的要砸手裡吧！不過，也不怪她，她上輩子也沒有接觸過這方面的生意，現在基本都是想到一處就做一出。
但她真的有在儘量的，讓自己想清楚再行動了。但，大概是受限於閱歷和見識，考慮問題還是不全面，一覆盤就會驚恐的發現，她所暢想的生意，隨時，隨便因為一個原因就會夭折。
誰讓楊萬上輩子就是個升斗小民，連開店賺點小錢這種事情都沒有資本去做，一直都是給人打工，走一步能看三步，已經是她的極限了。在做生意上，看問題的廣度和角度時，家裡的爺爺和老父親估計都比她要更開闊。
楊媽忍不住開口了，雙手環在胸前，很兇的問道，“所以你在買以前，就一點都不考慮一下，有什麼魚能放進去的嗎？一點小目標也沒有？海底的魚，你長那麼大了，數完了嗎？你敢說，明天沒人給你打新的品種上來？”
換船以後，被僱傭的漁民拉著，陸續看過多種奇特魚種的楊爸不敢吭聲了，誰敢說自己能把大海里的魚種都給認完？
等過個幾年，有更好的船面世，見到的種類只會更多！沒人敢拍著胸脯說自己個海底通。
“像你說的，一樣樣的試，等你試的出來，市面上估計都有用更便宜的機器做出來的替代品了，到時候你怎麼辦？”楊家人齊刷刷的點頭。
楊爺爺補充道：“這臺機器每開一天，每一天要的電費就不少，你的想法簡直就是天真！”
楊萬這才發現，原來大家都不贊成啊，以為是因為什麼不可解決的原因而氣他們亂花錢，好心辦壞事，心下暗自叫糟，正打算靜聽，看能不能解決的時候，就聽到他們的說出的問題來。