31. 第 31 章

    處理完後，幾個大人又帶著他們駛離去另一個海點。這回網上來的魚，比上一網的還要多。
 




    有不少更鮮活的，尾巴一拍，差點躍出船艙，眾人紛紛手忙腳亂躍起抓魚。
 




    啟長青他爸眼疾手快，單手撈了一條全身橙紅色，揹帶藍色斑點的魚。
 




    轉身，見沒魚再在外面蹦噠，利落的把艙蓋給蓋了上去，自己則一屁股坐了上去。
 




    同一時間，非常順手的拿了一塊木板放在面前的凳子上。還把魚給放上去摁住，再抽出一把不知收在哪裡的刀。
 




    反手緊握刀柄，一個手錘錘下去，整條魚就暈了過去。
 




    接著，熟練的給它剝皮去骨，不一會，兩條不帶骨的，像發酵成熟的魚肉就出現在眾人眼前，看的幾個小孩驚訝不已。
 




    本來，這條色彩鮮豔的魚就夠吸引小孩子的目光，再加啟長青他爸利落的處理方式，就更讓孩子們挪不開眼了。
 




    最後還是秦虹壯著膽子說了一句，“啟叔叔，您處理魚的手法，是我在碼頭見到的，最漂亮的！”
 




    啟長青他爸燦爛一笑，雪白的牙齒晃的楊萬眼都瞎，“無他，手熟而已。”看來幾個小孩子的一臉崇拜。
 




    楊萬不知道該如何表態，無他，後世菜市場見多了。
 




    啟長青他爸看了看碟內的魚肉，深感不夠分，又從艙內抓了兩條，黑皮帶暗褐色黃斑的，看著是像鱸魚的魚？
 




    別看圍觀的楊萬看的迷糊，還不認魚。
 




    實在是海底的魚太多了，還有很多，一般人看著是長得一樣，但名字就是不一樣的魚！
 




    所以，哪怕她在海邊重生了好幾年，對於海底長得沒特色的魚，還是不大記得住。
 




    只見他照例先把魚敲暈後，雙手靈活，猶如漫畫裡處理生魚片的絲滑再現，刷，刷，緊貼魚骨的兩刀下去，一條瑩白出現。
 




    不一會，一條看著有兩斤重的魚就被處理好了。吃驚不已的楊萬上前，小心翼翼的伸手，同時還扭頭看向啟長青的他爸。
 




    “沒事，想看就看。”
 




    楊萬這才小心的拿起一片，輕輕抖開，薄如蟬翼，能夠透光的魚片就展開了，整體真的很像一隻瘦長的蝴蝶，晶瑩剔透的。
 




    大概是因為啟爸爸會放血，再加上他不心疼水，是開著水下刀處理的，使得它沒有絲毫紅血絲，宛如一件藝術品。
 




    這時，旁邊傳來好幾聲不同大小的抽氣聲。
 




    接著就聽到啟長青崇拜的聲音響起，“爸，我怎麼從來都不知道你還有這一手呢？”
 




    他們從小吃到大，吃厭了的魚肉，居然能被做的這麼好看，要不是親眼見證過，他一點都不敢相信。
 




    “你現在不就知道了？好了，快招呼你的同學，來試試你爸我的手藝吧。”
 




    說著，手裡的小刀一插，直接就把整排魚肉給鏟了起來，放進盤子內，完事後擦了擦刀。
 




    看樣子，不是單純的炫技，是還要繼續片下一條。
 




    幾個小孩捏著手裡像透明糖紙的生魚片，還是不敢相信。
 




    大家用的都是刀，怎麼啟叔叔就能把厚實的魚肉片的那麼薄呢？還那麼好看，讓他們都捨不得下口。