第六十七章 炸酥肉(第2頁)

 等熱鍋熱油，油溫六成熱時，將肉片逐一放入油鍋中，輕輕撥動，炸到肉片浮起來熟透，直到顏色金黃酥脆。

 由於今日唐媽要親手製作美味可口的炸酥肉，唐朝還特意起了個大早。驚訝得唐媽直接說道：“喲，今天太陽從西邊出來了？”

 “媽，在美國，太陽就是從西邊出來的！”唐朝直接說道

 其實，大冬天唐朝也不想起來！但實在沒辦法呀，誰讓他對這口酥脆鮮香的美食情有獨鍾呢！

 當第一鍋熱氣騰騰、香氣四溢的炸酥肉新鮮出鍋時，那誘人的色澤和撲鼻的香味瞬間就讓唐朝垂涎欲滴，迫不及待地夾起好幾塊放入口中，大快朵頤起來。而這第一鍋炸酥肉自然也迅速被眾人瓜分一空，紛紛落進了大家飢腸轆轆的肚子裡。

 不過，接下來的幾鍋可就沒那麼容易吃到嘴啦！因為唐媽下了嚴令，不許幾個小饞貓再偷吃了。這些剩下的炸酥肉可是要精心留存下來，一部分用於過年期間吃，另一部分則要用來招待日後到訪的親朋好友們。

 等到所有的酥肉都炸制完成之後，唐媽的廚房之旅並未結束。她緊接著又馬不停蹄地開始炸制魚肉巴巴。

 要說這原材料啊，還是之前李姐他們前來拜訪時送給唐朝一家的禮物——整整兩條每條都重達三斤多的肥美草魚呢！

 當時，李姐他們不僅送來了鮮美的魚兒，還順帶捎來了幾瓶上好的美酒。於是乎，唐媽便盤算著留下其中一條半草魚專門用來製作魚肉巴巴，另外一條則打算留到大年三十那天，在精心烹飪成一道色香味俱佳的紅燒魚，到時候全家人圍坐在一起，共同品嚐這道寓意吉祥團圓的美味佳餚。

 等魚肉巴巴終於被精心烹製完成後，唐媽馬不停蹄地又開始著手準備炸豆腐條。要知道，經過整整一個晚上外加多半日的漫長等待，那些原本鮮嫩的豆花，已經在沉重的大石塊的擠壓下，成功地變成了一塊塊潔白如玉的豆腐。