張南北 作品
第1347章 楊家戰略(第2頁)
“換句話說,現在這種情況下,我們如果使用黑豬肉,就能達到最好的刺激效果!營業額甚至還會超出之前的巔峰狀態!”
張冬恍然點頭:“原來是這樣!那就按你說的,把黑豬肉用上唄!我敢打包票,那些食客們品嚐過黑豬肉後,肯定三月不知肉味!”
“嘻嘻,我也是這麼認為的!歡歡樂樂,你倆是不是也這麼覺得呀?”楊冬妮嬌笑道。
歡歡樂樂紅著臉點點頭。
這對雙胞胎姐妹花還都是女孩,剛才被楊冬妮的玩笑話搞得羞紅了臉,到現在還沒恢復呢!
兩女也覺得有些奇怪,明明她們面對別的男人時,是可以做到臉不紅心不跳的。
可現在每次面對張冬,卻總有種莫名的緊張,緊張之餘,還帶著幾分淡淡的興奮。
可現在每次面對張冬,卻總有種莫名的緊張,緊張之餘,還帶著幾分淡淡的興奮。
不知道是不是因為,當初她倆聽到張冬在房間裡單獨教訓楊冬妮的聲音導致的。
這時,張冬沉吟了下說道:“我們的黑豬肉投放後,會對整個海山市造成衝擊,我覺得,有必要跟海山大飯店和鳳凰大飯店,包括天州食府在內,跟他們說一下!”
“這個還用你說呀?我已經跟這三家飯店提前打好招呼了。至於他們會不會聽我的,那就不關我的事咯!”楊冬妮道。
頓了頓,她又道:“其實不止這三家飯店,凡是買你蔬菜的飯店,我都打過招呼了,讓他們最近少準備食材和半成品菜品。”
大飯店上菜之所以那麼快,就是因為早就提前準備好了食材,甚至都把食材加工成了半成品。
有客人點單時,大廚只需花兩三分鐘甚至更短的時間,就能做出一份成品!
但如果半成品準備的太多,而客人又達不到預期,到時就會造成嚴重的浪費。
畢竟半成品不像食材,可以放到冷凍倉庫裡。
就在張冬和楊冬妮商談之際,海山市各大飯店,也都有了動作。
海山大飯店動作最快,直接命令後廚,接下來幾天不需要準備太多食材和半成品。