0406【爆米花】

                陽春三月，第一批流民已在南陽府、襄陽府開荒。

    主要種植大豆，農曆三月正好適合春播。夏季收穫之後，還能來一次夏撥。後續的流民，甚至可以秋播。

    豆科作物，都極為適合開荒，還能為土壤積攢肥力。

    早在去年秋冬季節，朱國祥就在囤積豆子，冬春之交往新佔地盤運去。

    在朱銘起兵之前四川就被朝廷橫徵暴斂。

    起兵造反，應對圍剿，兩者相加，耗時長達一年半，期間又消耗了許多糧食。如今還養著十萬兵，還要給流民發放口糧和種子，各個府縣的糧倉全都空了。

    幸好擊破各路官兵時，繳獲了大量敵軍糧草，否則今年更加捉襟見肘。

    目前，川峽經略府發行的戰爭債券，還欠著百姓三十多萬石糧食。

    今年須得防備富戶擠兌債券，朱國祥打算發行一撥“富民債券”。去年買過“戰爭債券”的百姓，今年如果不來兌現，“富民債券”就不用再買了。

    朱院長只能這樣往後拖，拖延一兩年，即可平穩度過困難時期。特別是玉米紅薯，在整個四川推種之後！

    而士紳地主們也只能忍受，害怕把朱相公逼急了，撕破臉皮直接搞攤派。到那個時候，糧食還得交出來，且連一張債券憑證都拿不到。

    “元帥，經略府送來的。”白勝獻寶似的捧出兩個小罐。

    朱銘拍開罐口的封紙查看，一罐冰糖，一罐紅糖，忍不住問：“我爹從哪兒弄到的？”

    白勝解釋說：“遂州送來的貢品，相公本來不要，去年就退回去了。但遂州糖霜戶真心進獻，今年春天又託官府送來。相公便收下了，還取消土貢制度，不準任何官員徵收貢品。”

    遂寧是北宋冰糖的主要產地，被列為貢品之後，那裡的糖霜戶已被逼得破產大半。

    朱銘起兵佔領四川，糖霜戶們瞬間生活有了盼頭。

    可惜啊，冰糖工藝太過原始，每年也就那麼點產量，屬於製作紅糖的副產品。

    《天工開物》裡的黃泥水淋糖法，百分之百是道聽途說瞎寫的。

    以朱銘那可憐的理科知識，在第一次讀到此處時，都下意識的覺得不可能。因為吸附雜質可以用木炭，黃泥水又不能發生化學反應，黃泥水沒有任何的物理或化學效果。

    於是去搜視頻和資料，果然沒有一個人復原成功。

    後來朱銘又去搜歷史類論文，有學者對古代白砂糖進行考證，得出的結論是：一種比紅糖顏色更淺的紅糖……

    朱銘還查找過現代白糖的製作過程，發現離心機什麼的很好解決，主要是古代很難製備磷酸或亞硫酸。

    傍晚下班，朱銘提著兩罐糖回後宅，發現張錦屏已經從成都回來了。

    “怎不派人說一聲？”朱銘高興道。

    張錦屏道了聲萬福：“相公事務繁忙，不便去前堂打擾。”

    朱銘心血來潮：“正好得了一罐糖霜、一罐紅糖，把她們幾個都叫來，為夫要親自做好吃的零食。”

    不多時，鄭元儀、趙福金、趙富金到場。李師師和裴月裡嫦娥，前兩日也已搬進來。