第八十七章 好吃不過餃子(第3頁)

    “烹調開始！”隨著設樂一聲令下，在高山一實還在迷茫的時候，雨宮栞就選好了食材。

    一碗豬絞肉、半個捲心菜、餃子皮，再加上蔥和韭菜。

    “雨宮，做餃子最重要的是什麼？”設樂現場連線。

    “是餃子餡！”雨宮一邊往豬肉裡放鹽、雞粉、胡椒粉、醬油和蒜泥，一邊回答。因為現場沒有那麼多香料，也沒有那麼多時間給她做香油，所以她就直接拿成品的調料製作了。

    “是的，所以今天準備好做什麼餡的餃子了嗎？”

    “豬肉捲心菜餡！”雨宮栞面對鏡頭。

    戴上一次性手套，用手攪拌放入調料的豬肉。因為豬肉是絞好的，所以攪拌起來很輕鬆，沒過多久黏黏的肉餡就準備好了。

    一旁的高山一實也很快進入了狀態，開始炒肉醬。

    “這一組很厲害啊，都很專業的樣子。”演播室裡，設樂讚歎道。

    “原來乃木坂裡會做菜的有這麼多嗎？”日村突然覺得今天會享口福。

    雨宮栞把蔥和捲心菜和韭菜，切成小丁，倒入肉餡裡攪拌均勻。

    聞了聞肉餡的香味，雨宮栞露出滿意的笑容。

    接下來就是包餃子了，在餃子皮中間放進適量的餡，皮的邊緣抹點水，方便黏合，捏出一個個褶皺。

    餡的比較多，所以雨宮栞包了二十多個餃子。

    最後一步煎餃子就比較簡單了。

    起鍋下油，把餃子排好，用中火把下面煎到稍微金黃色。然後倒入麵粉水，蓋上蓋子大火煎個三分鐘，開蓋淋上一點芝麻油，中火慢慢收汁。水差不多收幹就完成了。

    成品的餃子，貼著鍋的一面金黃酥脆，散發著誘人的香氣，

    趁著隔壁高山還在煮麵條，雨宮栞又煎了滿滿一鍋餃子。

    最後裝盤，給日村的那份有四個，旁邊再放上兩碟醋和醬油，大功告成。

    俗話說好吃不過餃子，雨宮栞很有信心，能夠從日村那獲得表揚。