酒白 作品

第127章 大批量製糖,成功了(第2頁)

 


    還在另外一片區域,往地下挖的有一個地窖,裡面堆放著深山洞窟裡挖的寒冰,裡面溫度極低,用來冷卻最是合適不過。
 


    很快就打開土窯的側門,穿過一道密封的通道,進入了一個大概兩千多平方的地窖裡,裡面溫度驟然降低。
 


    “三爺,你們就別進去的了。”
 


    “溫度太低,一熱一冷的,身體怕是會吃不消。”
 


    許元勝看著許老三等人也想跟著進去。
 


    “那行。”許老三最後點了點頭,這把年紀了,還是注意一些的好。
 


    再往後就不需要許元勝親自操持,一口口發酵好的糖化料,會直接過濾,蒸煮掉水分後,直接放到地窖裡進行冷卻。
 


    眾人吃過早飯之後。
 


    前面放進地窖裡冷卻的糖化料,已經差不多了。
 


    等一口土鍋抬出地窖後。
 


    直接打開鍋蓋和密封的麻布之後。
 


    就看到在鍋體底部,堆積的厚厚的一層層紅糖的粘合物,需要再次過濾一下。
 


    許老三是知道這個過程,給身邊的七個老夥伴解釋了一下。
 


    很快許元勝拿出一塊更細密的絲綢,進行最後一次過濾後。
 


    餘下的就是純正的紅糖了,望著那濃紅色的糖。
 


    “和上次一樣。”
 


    “是紅糖,是紅糖。”
 


    許老三高興的像一個孩子一樣。
 


    另外七大姓的老爺子們也紛紛湊近,探頭看過去,一個個皆是喜極而泣。
 


    許元勝拿出長柄湯勺,舀出一勺子糖,分給眾人。
 


    “是這個味。”許老三上次不敢多吃,這次量大了,就是大口吃了一口。
 


    “甜。”
 


    “真甜。”
 


    “我們青山村要發達了。”
 


    “多虧了遠勝啊。”
 


    “當年許家先祖帶領我們謀了一個安身之地,現在又是許家人給我們過上好日子的希望。”
 


    “我等七大姓欠許姓太多了。”
 


    七大姓的老爺子們嘴裡含著糖喃喃道,甜到心裡,連白鬚上都沾著細密的紅糖,捨不得撥拉掉,一一捏掉放進嘴裡。
 


    許元勝看著這一幕,不曾想後世隨處可見的紅糖,低廉到任何人都吃得起的東西,此刻在這裡竟引起如此大的動靜。
 


    等諸位老爺子緩和了情緒之後。
 


    因為一口鍋的糖化料熬製成紅糖之後,只有十斤左右的重量。
 


    沒有用麻袋裝紅糖,現在還沒有防潮的塑料布,乾脆就直接放入一個乾淨的土鍋裡暫時儲藏。
 


    剛剛只是讓老爺子們看一看。