酒白 作品
第115章 製糖,成功了一半(第3頁)
許元勝喊了一聲,心裡也是期待,玉米杆製糖是第一次做,大方向不會出錯,但畢竟關係重大。
“是!”
大牛和二牛也是滿臉期待,連他們都不知道這是在製糖,但不妨礙心底明白,這肯定是大事。
很快鍋蓋打開,把鍋蓋壓下用於密封的麻布直接揭開,從裡面冒出一股蒸騰的熱氣,泛著淡淡的甜滋滋的味道。
一聞這味。
許老三雙眼忍不住眯了眯,甜味,真甜。
稍後許元勝看了看鍋內的糖化料,肉眼看去略顯的粘稠了。
“遠勝,這是沒有成功嗎?”許老三擔心的看向許元勝,唯恐從他嘴裡聽到失敗的字眼。
“還有接下來幾個步驟,才能成功。”
“現在看來,發酵的不錯,算是初步成功了。”
許元勝知道老村長擔心什麼,就是直言道。
“好,好,接下來該如何做。”
“你下命令吧。”
許老三興奮的捋了捋袖子,恨不得立即見到成品的糖。
“三爺你在旁邊幫忙看著就行。”
許元勝笑了笑,從剛剛鍋蓋下密封用的麻布拿起來,在旁邊的水桶裡輪番清洗了一下,然後空出來一個乾淨的水桶。
把麻布摺疊多層用於過濾,稍後罩在了水桶上面。
“大牛,二牛,你倆扶穩了這水桶。”許元勝說完,就抄起一旁的長柄湯勺把土鍋裡的糖化料一勺,一勺的舀出來。
隔著那麻布的過濾,很快就聽到水桶裡噼裡啪啦的水濺聲。
不過湯勺畢竟太小了。
許元勝起身從一個桶裡找到一個水瓢,是那種半個葫蘆刨開做的,現在土鍋裡的糖化料很多,一手可以挖出來,暫時不用長柄湯勺也行。
這樣速度就快了許多。
很快就濾出了一水桶。
看上去,已經是泛著濃烈的糖紅色了。
又換了一個水桶繼續過濾。
因為初次測試,沒有用太多玉米杆,所以出的糖化料並不多,只是一會兒的功夫,土鍋裡的糖化料就被舀出來了。
盛滿了兩個水桶。
所有廢棄的糖化料渣滓堆在一旁,還泛著熱氣。
“鍋涮一下,然後把這兩水桶的液體倒進去,加熱繼續燒。”
許元勝擦了擦額頭上的汗,大聲道。
算是成功了一半,接下來應該不大了。