綠豆紅湯 作品
第150章 第一百五十章
去一趟都城, 蜜娘很滿意,其其格和吉雅也滿意,之後再去都城買糧買鹼, 就只有巴虎一個人,前一天的滿意過了個夜便消了九分。出門的時候娘三個還在睡, 問還要買什麼,沒一個正經應答的。最後的一分滿意也消失在茫茫白霧裡。
人的口糧和牲畜的口糧拉回來入了庫, 就該宰牛準備明年夏天吃的風乾牛肉,六頭牛身上扒下來的牛油堆了三桶, 蜜娘搬了火爐子在院子裡, 在空曠的地方熬牛油,油膩又噴香。
熬了半天的牛油, 她燻的沒了胃口,又想起了辣乎乎的番椒。鍋裡還剩大概一碗的牛油沒地兒裝,她揹著巴虎掏了把番椒出來,趁著油還燙丟了番椒進去,嗆鼻又火辣的味道立馬喚醒了味覺。
等巴虎聞著味兒一手血跑進來, 蜜娘已經洗了鍋準備燉牛骨了。
“怎麼了?”她裝傻。
“你用番椒炒菜了。”他肯定。
“沒有呀, 我只是用番椒炸了碗牛油,你不是擔心我會辣壞腸胃,以後我用辣油炒菜就不那麼辣了。”蜜娘把洗乾淨的牛骨頭沿著鍋邊滑到鍋底,鍋裡似乎還泛著辣味, 她突然想起阿斯爾做的酸湯魚, 如果再加兩個番椒,滋味肯定更好。
“你有沒有買酸菜?”她突然問。
巴虎轉身往外走,“買了。”她在阿斯爾家喜歡吃酸魚酸菜,他怎麼會不買酸菜回來。
新鮮的牛肉只是在牛骨湯裡燙熟就很好吃, 熬牛骨的時候蜜娘就在灶房裡切牛肉和蘿蔔,牛骨湯變了色倒蘿蔔進去,牛肉她切了一盆就罷手了,忙了半天有些累,要是不夠吃到時候再切。
天色半昏,牛肉都掛進屋裡,剝下來的牛皮泡在染缸裡,外面血乎乎的土撒上牛羊馬駱駝的糞便,等明年開春了又是一塊兒種蘿蔔的好地。
晚上所有的人圍一桌吃飯,桌子中間門是咕嚕冒泡的牛骨湯,桌上有牛肉有菌子,每人面前是一碟韭花醬。
“開動啊,累了一天了。”一年也就宰牛這一天,能逮著牛肉吃到飽。
其他人吃的興起,蜜娘有些意興闌珊,眼睛不住往灶臺上凝固的辣牛油瞟,她想了想,起身拿了一家四口帶艾吉瑪一起吃飯時用的小鐵鍋,“巴虎,給我舀點牛骨湯起來。”
見其他人頓住,她笑著解釋:“我口重,想吃點辣,你們又吃不成,我單獨分一鍋。”不是嫌棄他們。
巴虎看了看她,拿溼抹布墊著端起大鐵鍋,小鐵鍋支到火爐子上,舀了湯和蘿蔔,伸手問:“是放辣油還是番椒?”
“辣油吧。”不是怕拉肚子,是怕煮的番椒沒油炸的味兒正。
兩勺微紅的牛油一下鍋,辣味就出來了。
“阿嚏——”有人背過身打個噴嚏,“我去把門開著。”