第143章 第一百四十三章(第3頁)

    男人斜了她一眼，端起椒油碗往羊腿上刷花椒油，“吹牛嘛，有嘴的都會。”



    烤羊腿轉了個圈，他揭開鍋蓋，拿勺子翻炒兩下，問又湊過來的其其格和吉雅:“香不香？”



    “香。”小丫頭探頭往鍋裡看，一腳往後，準備著隨時跑路。



    吉雅抽了抽鼻子，“沒有酒臭味兒。”



    巴虎往灶房瞥了一眼，小聲說:“燉好了讓你嘗一口。”



    “嘻嘻，好。”兄妹倆一致壓低了聲音，爺三個一同揣著個小秘密。



    鍋裡的酒燒乾，巴虎把一斛馬奶酒倒進去，駝肉浸在雪色的馬奶酒下面，花椒蔥段姜塊兒都飄了上來，帶著一層薄薄的油漬。隨著馬奶酒沸騰，油漬融在酒裡，變成一鍋焦黃色的濃湯。



    “幫我看著火，火小了就加幹牛糞。”巴虎把鍋蓋蓋上交代兩個孩子，他走到一邊去烤羊腿，刷了一層蜜水鎖住水分後就著重刷椒油。蜜娘喜歡吃重口的，燉的羊肉要吃軟爛的，烤的羊肉要吃焦脆的。



    燉駝肉的馬奶酒見底，鍋裡的湯變得濃稠，巴虎切了一把蔥葉撒下去就出鍋了。火爐子上的鐵鍋換成鐵板，就著爐子裡的餘火煎羊肋排和羊肋肉。



    “爹。”吉雅小聲催促，示意快喂他吃駝肉。



    巴虎輕笑，往灶房看了一眼，挾了塊兒駝肉吹涼，“快張嘴，一人一口。”駝肉切的大，其其格和吉雅一人咬一口還有剩的，筷子一轉，他喂自己嘴裡。



    像做賊似的，都蹲地上垂著頭大口嚼。



    “好吃吧？”巴虎問。



    其其格和吉雅的嘴裡還包著肉，沒空說話，頻頻點頭，對得起那麼大的陣勢。



    “吃飯了。”蜜娘在屋裡喊了一聲，“你的菜可做好了？做好了就擺桌子。”



    “好了好了。”巴虎伸手抹掉倆孩子嘴巴上的油，“去喝口水漱漱嘴。”他鏟了一盤子駝肉送寶音家去，多謝寶音爹給的酒。



    這時候兩個孩子再聽話不過了，漱了口才進屋去端碗拿筷子。



    四個人四個菜，一人一碗羊肉湯，盤子裡放著羊肋排和片的羊腿肉，半盆酒炙駱駝肉就放在巴虎面前。



    “還挺香的，聞不到酒味兒。”蜜娘看了眼兩個孩子，想嘗一口也沒好說，她一嘗其其格和吉雅也要嘗。



    “吃一塊兒，量少不妨事，酒都被燒沒了。”巴虎挾了一筷子到她盤子裡，見其其格和吉雅眼巴巴地瞅著，一人也挾了一片，又換了個說辭:“就這麼多，吃完沒有了，酒都燉進肉裡了，小孩吃多了會醉，會變笨。”



    而蜜娘盤子裡是三塊兒，不過其其格和吉雅沒意見，大人吃多的，小孩吃少的嘛。



    馬奶酒燉的駱駝肉，口感醇厚，雖然不見濃油，但咀嚼間能感覺到肉裡油脂濃厚，就是摻了馬奶酒，感覺不到葷油的膩和腥。肉絲有些粗，不及羊肉滑口，有點像煎的牛排肉，但更有嚼勁，滿嘴濃香。



    三塊兒駱駝肉下肚，蜜娘喝了口羊湯，轉而開始吃烤的羊腿肉，椒香很重，越嚼越香。



    “還吃不吃？”巴虎明目張膽地問，完全不把眼巴巴的孩子當回事。



    蜜娘搖頭，“我還是更喜歡重口的。”駝肉裡的花椒沒出味兒。



    “那明天再宰一隻羊，現在天也不熱，羊腿都留著，我一天給你烤一隻。”



    四隻羊腿還沒烤完，一匹疾馬從南而來，在官府外稍稍停留片刻又向西北去。



    三聲鑼鼓響，又是一年的長距離遷徙。