184.釀酒 從桑蘿口中說出的,有他的以後......(第3頁)
桑蘿不藏私,釀酒時把要注意的事與兄妹三人都說了。
事實上如果有冰糖的話,加些冰糖能釀出來的就是甜紅葡萄酒,口感偏甜,味道是極好的,當然,不加糖也行,釀出來的就是乾紅了,也不錯,各有千秋。
帶回來的鮮葡萄不算特別多,家裡罈子也不夠,所以釀的酒不多,要淨手徒手捏葡萄,也就沒讓那兄妹三人一起上手,只全程指點罷了。
但這個過程看起來其實真的非常非常解壓,沈寧眼睛都亮得不行。
以後要是再做,她一定也試一試。
這事做著不難,不多久就做好了,封壇藏到了層架上:“山洞裡涼,等半個多月再看。”
都忙完了,開了門把曬架和笸籮搬出山洞,一則要用,二則也免得人在屋裡轉不開身。
早食熬一份量不算多的八寶粥,又取了點兒麵粉做了十多張極薄的餅皮,門外摘了點菜和泡發好的木耳切絲準備做蔬菜卷,招呼沈安去把烤肉的石板洗一洗晾乾了,一會兒備用,又讓沈寧去擠點兒羊奶回來。
這東西養人,她自己也好,沈安和沈寧也好,都長個頭呢,在山谷裡桑蘿還是很捨得對自己好的。
至於沈烈,夠高了,高得桑蘿跟他說話每每都得抬頭,兩家人共用,偶爾會給鄰居送點,還有兩隻小羊要養著呢,羊奶不多,就別浪費了,抬頭也很辛苦的。
不過沈寧還沒去,秦芳娘已經出門了,正好聽到,笑著讓沈寧不用跑,她一會兒給帶回來。
一小罐羊奶,煮了十多分鐘才端了上來,沒有茶葉也沒有杏仁,就是食醋也早用完了,去不了那股羶味,但這樣的好東西,誰還嫌羶味啊。
鍋裡的粥讓沈寧看著,桑蘿看著家裡那些熟透的芭蕉,想著能省主糧就得省主糧的,試著做了點兒芭蕉鬆餅糊,折騰得挺費勁,用石板正嘗試著烙鬆餅,做了幾隻醜餅之後,後邊倒也烙得似模似樣。
用了三根芭蕉,一個雞蛋,兩小勺麵粉,倒做出一盤子十幾塊芭蕉鬆餅來,挑了塊醜的嚐了嚐,甜的,還自帶芭蕉的清香,配羊奶不錯。
成功了,省出一份口糧來。
又給石板刷了油煎蔬菜卷,皮薄餡大,煎得表皮酥脆,兩面金黃,這一份早餐就齊活了。
讓沈安沈寧倒一碗羊奶,切一碗神仙豆腐,帶三塊芭蕉鬆餅送上去給沈金兄弟三個分,又給陳家也送了一碗神仙豆腐過去,一家人就準備開飯。
陳大山早看著桑蘿在石板邊上嗞嗞煎著什麼了,趕在沈家開飯前湊過來看了一眼,桌上一罐子熱騰騰的羊奶,一湯碗同樣冒熱氣的臘八粥,兩份他看都沒看過但一看就好吃的餅,一盤拌得極好看據他娘說叫神仙豆腐的東西。
嘖,沈家的吃食總能叫人看一眼都心情愉悅,又貌美又格外有食慾,怎麼做到的?
心裡饞得不成,嘴上卻難得的沒喊饞了。
桑蘿和沈寧一起拿了碗筷進來,正看見這一幕,她是見慣了陳大山這樣子的,笑道:“不然在這邊吃點?”
陳大山難得的竟搖了頭:“弟妹,在這吃就不用了,就是咱打個商量,我以後要是有媳婦,你教教她做吃食成嗎?”
桑蘿壓根沒多想,笑道:“成呀,這有什麼難的。”
倒是剛忙完外邊事回來的沈烈,聽到這話訝異看了陳大山一眼。
等陳大山走了,桑蘿問他:“你直打量他做什麼?”
“古怪。”
沈烈道:“之前每次都說要娶個會做飯的媳婦,這改說辭了,而且不是讓你教有田嬸,讓你教他媳婦,他媳婦在哪?”
正給盛粥的桑蘿動作一頓,看向沈烈,腦中冒出一人身影來。
眸子一下子圓了。
別說,沒準還真有一個。
不會吧,周葛今年多大?看身量比她稍矮一點兒,嗯,她這半年多也長個了,這會兒至少過了一米六,具體一米六幾不知道,周葛要是從小吃不大好的話,那是不是也差不多有十六了?
想想古人普遍十五六成親,再想想陳大山比沈烈還大兩歲,陳阿奶和有田嬸沒少唸叨這世道一亂,他的婚事不知要被耽擱到什麼時候去,登時覺得自己怕是真相了。
沈烈看她神色,疑惑問:“怎麼了?”
沒影兒的事,桑蘿哪會說,她搖頭笑:“沒怎麼,吃飯。”
陳大山,周葛,除了在她看來十六嫁人太小了,還挺般配,最要緊是這很明顯陳大山動心思了吧。
桑蘿彎了彎眼,這一頓早飯不只美食佐餐,更是瞧了好大一個熱鬧佐餐。
作者有話說:
①關於葡萄酒的製作是網上找的資料。