203、平爐(第3頁)

可以煮粥、可以蒸饅頭、發糕。還可以做出口感香甜的玉米麵貼餅子。都非常的美味。

很多酒樓甚至從賣糧食的興禾糧店那裡領到了玉米的食譜。尤其是燉河魚貼餅子，那真是一道美味啊。

大街上也出現了烤玉米的攤位，賣爆米花的攤位，賣玉米麵饃饃的攤位。這些都是興禾鐵廠、礦場的工人的家屬。她們推著小車，把這些吃食便宜的賣給碼頭工人，以及路上的行人，賺錢來補貼家用。

興禾系的工人家庭收入獲得很大的提高，他們工錢相對較高，家屬都有賺錢的事兒做，子女都去幼兒園和興禾書院免費讀書。

這些人成了大明朝第一批全日制的產業工人。他們的收入也保障了他們具有購買力，這又導致了遵化商業和手工業的繁榮。

遵化潛移默化的變化，逐步擴散到周邊。

周邊各個府縣的百姓以及流民最近聽到消息，遵化需要的礦工數量突然大幅度的增加了，大批周圍各個府縣的流民和城市貧民大量的湧到了遵化來。甚至連大名府的流民都有上千人聚集成團趕了過來。

大名府就是後世的邯鄲市，離著遵化可是夠遠的。更不用說遵化周圍的流民了。

甚至天津都開始出現了縴夫不足的情況。河道總督和天津總督衙門都開始擔憂明年開春後縴夫數量不足的問題。

每年官府和士紳們都要出糧在冬季賑濟災民，主要是防止餓死凍死的太多，影響明年縴夫的人數，進而影響大運河的運輸。

但也不能讓他們都吃飽，畢竟餓死一些有利於保持低廉的拉縴價格。

所以他們精準的計算著每年新加入的縴夫行業的流民數量，每年縴夫的損失數量，以及他們賑濟災民的規模。

既要保持足夠的勞動力保障運河的運輸暢通，同時又要用每年餓死一部分人來對整個縴夫群體保持足夠的壓力。

可今年的情況變了，如果他們不拿出更多的糧食來賑濟災民，明年可能就沒有足夠縴夫逆流把漕運的糧食拉到通州區。

這千里大運河的最後那一段就會成為擺設，導致大量的糧食和物資堆積在天津。

可是拿出足夠的糧食，很多人捨不得啊。