飛雪流年 作品
第12章 豐盛的晚餐
周斌來到廚房,心裡一陣激動。回來這麼些天了,自己終於可以露一手了。
他將剛磨好的麵粉放入瓷盆之中,添上水和一勺鹽,慢慢攪拌,一直攪成絮狀。
隨後他再使勁將面揉成光滑的一團,放在一邊醒著。
接著他將今天煮肉剩下的一大盆肉湯端出來,用鐵勺舀進鍋裡,再加上適量的水,開始燒火。
不一會功夫,鍋裡的湯便開了,他取來五香粉、鹽、醋還有味精,進行調味,最後再加上紅彤彤的油潑辣子,一鍋香辣誘人,顏色紅豔的辣湯就做好了。
此時他開始擀麵,將麵糰擀成一張薄薄的麵餅,攤在案上,然後用刀將面切成一根根細細的麵條。
等麵條切好之後,再下入另一個鍋中,滾上兩滾,立即撈出,放入涼水中備用。
然後他又炒了一個土豆絲,將剩下的野雞蛋炒了一盤韭菜雞蛋。
這些都做好以後,他便開始澆面。
他將一小撮面放入碗中,然後舀上一勺熱氣騰騰的辣湯,澆在麵條上,再灑上蔥花、韭菜,一碗他們當地最出名的辣湯臊子面就做好了。
“開飯嘍!”周斌用盤子端著四碗熱氣騰騰的辣湯麵走出了廚房,將面放在了院子裡的桌子上。
小花和李楠一看,眼睛都綠了,這面看著也太好吃了!
李楠看著這些誘人的辣湯麵,滿臉不可思議的問道:“這都是你做的?”
周斌笑道:“還沒完呢,我給咱去端菜啊!”
說著他又將兩個菜端了出來,家裡目前能吃的菜就這麼些,都被他用了。
看著香噴噴的土豆絲還有炒雞蛋,小花的口水都收不住了:“哇!爸爸,這菜看起來好好吃啊!”
周斌笑道:“小花,去叫爺爺來吃飯。”
小花邁著歡快的步伐,去叫爺爺了。
望著女兒開心的背影,周斌心中一陣感慨,可憐的小花,這樣的飯菜她就高興壞了,將來的好日子還長呢。
不一會,小花拉著爺爺走了出來。
周建明一看見桌子上的飯菜,立刻驚訝的問道:“斌斌,你咋做了這麼多菜啊?”
周斌笑道:“爸,快來嚐嚐,味道咋樣。”
幾個人坐到桌子上,開始吃飯。
他將剛磨好的麵粉放入瓷盆之中,添上水和一勺鹽,慢慢攪拌,一直攪成絮狀。
隨後他再使勁將面揉成光滑的一團,放在一邊醒著。
接著他將今天煮肉剩下的一大盆肉湯端出來,用鐵勺舀進鍋裡,再加上適量的水,開始燒火。
不一會功夫,鍋裡的湯便開了,他取來五香粉、鹽、醋還有味精,進行調味,最後再加上紅彤彤的油潑辣子,一鍋香辣誘人,顏色紅豔的辣湯就做好了。
此時他開始擀麵,將麵糰擀成一張薄薄的麵餅,攤在案上,然後用刀將面切成一根根細細的麵條。
等麵條切好之後,再下入另一個鍋中,滾上兩滾,立即撈出,放入涼水中備用。
然後他又炒了一個土豆絲,將剩下的野雞蛋炒了一盤韭菜雞蛋。
這些都做好以後,他便開始澆面。
他將一小撮面放入碗中,然後舀上一勺熱氣騰騰的辣湯,澆在麵條上,再灑上蔥花、韭菜,一碗他們當地最出名的辣湯臊子面就做好了。
“開飯嘍!”周斌用盤子端著四碗熱氣騰騰的辣湯麵走出了廚房,將面放在了院子裡的桌子上。
小花和李楠一看,眼睛都綠了,這面看著也太好吃了!
李楠看著這些誘人的辣湯麵,滿臉不可思議的問道:“這都是你做的?”
周斌笑道:“還沒完呢,我給咱去端菜啊!”
說著他又將兩個菜端了出來,家裡目前能吃的菜就這麼些,都被他用了。
看著香噴噴的土豆絲還有炒雞蛋,小花的口水都收不住了:“哇!爸爸,這菜看起來好好吃啊!”
周斌笑道:“小花,去叫爺爺來吃飯。”
小花邁著歡快的步伐,去叫爺爺了。
望著女兒開心的背影,周斌心中一陣感慨,可憐的小花,這樣的飯菜她就高興壞了,將來的好日子還長呢。
不一會,小花拉著爺爺走了出來。
周建明一看見桌子上的飯菜,立刻驚訝的問道:“斌斌,你咋做了這麼多菜啊?”
周斌笑道:“爸,快來嚐嚐,味道咋樣。”
幾個人坐到桌子上,開始吃飯。