清優 作品
第686章爆火的螞蚱(第2頁)
這簡直令讓人大跌眼鏡,得知油炸螞蚱竟如此賺錢,各大酒樓食肆紛紛開始效仿,只為多招攬一些生意。
但首先要解決的就是食材問題,於是各家吃食鋪子門前,便貼滿了收購螞蚱的紙張。
大家只知油炸螞蚱八文一份,卻不知多少錢一斤的成本,都說無奸不商,幾個鋪子掌櫃想法不謀而合,認為螞蚱這東西,平日裡都是抓來餵雞的,開價一文錢三斤,估計就差不多了。
莊稼人除了靠那幾畝田產度日,就是賣些雞蛋鴨蛋草鞋什麼的,便在無其它收入。
若是百姓知道有這麼個賺錢機會,肯定願意,所以就定了這麼個價格。
起初周邊百姓得知這件事時,確實特別高興,甚至全家老少總動員,只為多抓一些螞蚱換錢。
油炸螞蚱這道菜也不再稀奇,已經變成了一道普通得不能在普通的菜餚。
為了爭搶生意,甚至把賣價一降再降,直到四文錢一份才停下來。
“東家,如今別家食肆已經降到四文一份,難道我們還繼續保持原價嗎?”
來福見最近鋪子裡點油炸螞蚱的人,越來越少,不免有些著急。
要知道,以往每天光是油炸螞蚱的收入就有一兩多,如今已降至幾百文,這還得歸功於那些吃慣了自家味道的老主顧們,即使多花一倍的價格,他們也依然願意來鋪子裡吃飯。
而且據前來吃飯的食客們所講,別家的油炸螞蚱雖然價格便宜,但做出來的味道,卻遠不如陳家小鋪味道好,甚至嫌麻煩連螞蚱的翅膀都沒有摘。
聽到這個消息,陳家旺的心瞬間放回了肚子裡。
“我們雖然賣價未掉,但我們能保證品質,你覺得連翅膀都懶得摘的人,能保證食材的新鮮度嗎?我們可是各個保活。”
上這道菜的時候,陳家旺就已經猜到會有這一日,只是比他預測的時間來的晚了一些。
他本也沒打算長賣,畢竟螞蚱是季節性蟲子,進入十月後,天氣一天比一天涼,就會因為停止進食而死亡。
尤其是聽到同行為了招攬生意,跟風模仿店裡的菜品不說,竟然連最基本的翅膀都沒有去除,這樣做勢必會影響口感。
陳家旺覺得這簡直是自砸招牌,雖然他的賣價未降,但最起碼他敢保證所有螞蚱都是活的,哪怕只有幾個死的,也會被他一一挑出去扔掉。
但首先要解決的就是食材問題,於是各家吃食鋪子門前,便貼滿了收購螞蚱的紙張。
大家只知油炸螞蚱八文一份,卻不知多少錢一斤的成本,都說無奸不商,幾個鋪子掌櫃想法不謀而合,認為螞蚱這東西,平日裡都是抓來餵雞的,開價一文錢三斤,估計就差不多了。
莊稼人除了靠那幾畝田產度日,就是賣些雞蛋鴨蛋草鞋什麼的,便在無其它收入。
若是百姓知道有這麼個賺錢機會,肯定願意,所以就定了這麼個價格。
起初周邊百姓得知這件事時,確實特別高興,甚至全家老少總動員,只為多抓一些螞蚱換錢。
油炸螞蚱這道菜也不再稀奇,已經變成了一道普通得不能在普通的菜餚。
為了爭搶生意,甚至把賣價一降再降,直到四文錢一份才停下來。
“東家,如今別家食肆已經降到四文一份,難道我們還繼續保持原價嗎?”
來福見最近鋪子裡點油炸螞蚱的人,越來越少,不免有些著急。
要知道,以往每天光是油炸螞蚱的收入就有一兩多,如今已降至幾百文,這還得歸功於那些吃慣了自家味道的老主顧們,即使多花一倍的價格,他們也依然願意來鋪子裡吃飯。
而且據前來吃飯的食客們所講,別家的油炸螞蚱雖然價格便宜,但做出來的味道,卻遠不如陳家小鋪味道好,甚至嫌麻煩連螞蚱的翅膀都沒有摘。
聽到這個消息,陳家旺的心瞬間放回了肚子裡。
“我們雖然賣價未掉,但我們能保證品質,你覺得連翅膀都懶得摘的人,能保證食材的新鮮度嗎?我們可是各個保活。”
上這道菜的時候,陳家旺就已經猜到會有這一日,只是比他預測的時間來的晚了一些。
他本也沒打算長賣,畢竟螞蚱是季節性蟲子,進入十月後,天氣一天比一天涼,就會因為停止進食而死亡。
尤其是聽到同行為了招攬生意,跟風模仿店裡的菜品不說,竟然連最基本的翅膀都沒有去除,這樣做勢必會影響口感。
陳家旺覺得這簡直是自砸招牌,雖然他的賣價未降,但最起碼他敢保證所有螞蚱都是活的,哪怕只有幾個死的,也會被他一一挑出去扔掉。