第900章 小祖宗站起來了

　　子衡其實沒那麼傻。

　　他知道這玩意不是章魚腿。

　　但是，如今他已經是個大人了，懂事了。

　　方才爸爸一臉心累的模樣讓他不忍再吵吵嚷嚷。

　　於是就妥協的點了點頭，語氣卻是淡淡的：“好！”

　　李青峰再度鬆了口氣，覺得自己還真是聰明。

　　知道把烏毛蕨說成章魚腿。

　　這樣一來，小傢伙可算是鬆了口，沒再說萵筍的事。

　　得到子衡的首肯，李青峰便又趕緊抱起地上的烏毛蕨回屋去。

　　烏毛蕨的處理較為繁瑣。

　　得先燒一鍋開水，然後將烏毛蕨放下去熬煮。

　　是熬煮，不是簡單的焯水。

　　簡單的焯水根本沒辦法將烏毛蕨本身的怪味去除。

　　而烏毛蕨怪味是否已經去除乾淨的依據則是烏毛蕨的顏色。

　　烏毛蕨大部分都是紅褐色的。

　　只有將這個紅褐色通過熬煮或者清水浸泡的辦法去除乾淨了，才能得到真正美味的烏毛蕨。

　　因此，簡單的焯水並不能將烏毛蕨的顏色以及怪味去除。

　　必須熬煮。

　　熬煮的時間也不用太長，只要鍋裡的水變成紅色即可。

　　免得熬煮時間過久，又把已經熬煮出來的怪味給煮回去。

　　李青峰找了一口較大的鐵鍋，燒了一鍋水。

　　水開後就下烏毛蕨。

　　烏毛蕨在水裡熬煮了十多分鐘左右，鍋裡的水就變成了較深的紅色。

　　這個時候，又趕緊將烏毛蕨集體打撈出來。

　　放入大盆當中，再用清水浸泡著。

　　一般來說，得泡個一天一夜且經常更換清水才能將烏毛蕨的怪味徹底去除。

　　但是，李青峰等不了這麼長時間。