第743章 三十二個大肚粑

柚子葉洗乾淨後，還得晾乾葉子表面的水分。

 趁著這個時間，李青峰就把剁碎的豬肉餡跟苦筍餡料下鍋炒熟。

 然後再把糯米粉和成麵糰，分成小劑子。

 小劑子捏一捏，搓一搓，搓光滑了，就捏成碗狀，然後舀入餡料，再捏緊口子即可。

 被揍了一頓的子衡已經學乖了。

 坐在一旁的小板凳上，跟著爸爸一起學做大肚粑。

 小手雖然還沒有劑子大，但人家力道可不小。

 使勁一抓，就能把柔軟的劑子從指間的縫隙中擠出來，還挺好玩的。

 像是發現了新大陸似的，子衡瞬間就對做餈粑這件事興致高昂。

 李青峰瞪了他一眼，深深吸了兩口氣，然後裝作什麼也沒看到的樣子。

 把大肚粑全部包好之後，就把晾曬在院子外面的柚子葉拿進來。

 將柚子葉正面朝上，一張張鋪開在蒸籠上。

 然後，一片葉子上面放一個大肚粑。

 因為柚子葉本身就是油性的，所以也不用刷油，直接放上去即可。

 蒸籠的直徑約莫有一米左右，一共五層。

 一層能緊密排放將近五六十個大肚粑。

 五層就是三百多個。

 等這三百多個大肚粑蒸熟出來時，已經是午後。

 掀開蒸籠蓋子的那一刻，嫋嫋的熱氣像籠中之獸奔湧而出。

 一起奔湧出來的，還有濃郁的鮮香味道。

 子衡站在一旁，吞著口水看爸爸。

 爸爸此時站在蒸籠旁邊，被白色的煙氣所籠罩。

 身上健碩的肌肉在衣服的掩蓋下若隱若現，像極了雞腿。

 那隻長著好多個雞腿的胳膊往蒸籠裡探了一下，立馬就縮了回來。

 然後放置在嘴邊呼呼吹氣。