第1568章 華夏美食千千萬

　
李青峰又同這些老師傅們客套幾句後，便道：

“那大家忙著吧，我給大家煮個糖水，讓大家解解渴。”

雖然培訓基地裡有空調，可還是擋不住這個燥熱的天氣。

廣南省剛入夏的時候是熱。

但越靠近秋天，天氣就越燥。

李青峰找了個空閒的灶臺，讓那十幾個殘疾的弟子幫著打下手。

廣南省一帶的糖水在南方都十分有名。

其中最常見的糖水莫過於紅豆沙、綠豆沙、冰糖燉雪梨等。

另外還有木瓜燉雪蛤、蓮子百合羹、八寶粥、清補涼、桃膠燕窩一類。

這些都是屬於糖水的範疇。

李青峰今天就做最簡單的綠豆沙。

他讓眾人分工合作，燒火的，洗綠豆的，計量冰糖的。

人多力量大。

即便他們熬煮的綠豆沙份量不少，但也用時不長。

等綠豆沙熬煮出來的時候，李青峰朝幫他打下手的十幾個弟子們笑道：

“你們看，這下廚也不難對不對？”

十幾人隱隱有些興奮，你看看我，我看看你，臉上都是藏不住的笑意。

原來，除了泡麵之外，他們還可以做別的美食。

李青峰看著他們臉上的笑意，也跟著笑得更深了。

他語重心長的說道：

“雖然你們各有各的殘缺，可能顛不了勺，也耍不了刀工。”

“但是，咱們華夏美食千千萬，不是每一種美食都必須要顛勺有刀工的。”

“這簡簡單單的糖水，也是一門技藝。”

“想要熬煮出糖水很容易，但要將糖水做到極致美味卻不容易。”

說到這裡，他頓了頓，目光一一掃過那十幾張稚嫩又帶著期許的面龐道：

“如果大家有興趣，完全可以學習糖水的製作。”

“糖水的製作很簡單，但需要反覆琢磨，反覆試驗。”

“如果大家都能熬製出極致美味的糖水了，我敢說，以後即便不能去正規飯店裡工作，但自己支個攤，也絕對能養活自己。”

看著十幾張愈發激動的面龐，他笑得更明亮了。

繼續鼓勵道：“咱們廣南省的夏天很漫長，人們大多從陽曆三四月份就開始吃糖水。”