第1421章 故人(第2頁)

 第二步用磨具把火龍果雕刻成圓餅形狀。

 第三步是基圍蝦去頭去殼，只保留蝦肉，加鹽醃製，醃製好後，就沾上澱粉和麵包糠，炸熟備用。

 第四步就是擺盤了。

 先將火龍果墊底下，把芥蘭絲用圓形模具做成帶一定厚度的圓形，放在火龍果上，炸好的蝦交叉放在芥蘭絲上。

 最後用熱鍋化開黃油，加入番茄沙司、紅酒和其他佐料，最後用澱粉勾芡，淋在蝦上就算是做好了這道菜。

 這道菜下面是火龍果，一個蝦肉交叉，造型別致，色彩豔麗，這造型就很有檔次。

 郭凡相信，這道蝦溫小雨一定喜歡。

 這才做好一道，另外一道也是個造型菜，名叫“錦雀歸巢爽爆肚”。

 這裡用的肚不是豬肚也不是牛肚，而是鱷魚肚。

 首先食材就比較罕見，然後還會配上精美造型，最適合喜歡拍照的女孩子了。

 首先將土豆絲炸成金黃色，裝入盤子內，要故意雜亂一些，且要圍成一個圓形的“鳥巢”。

 然後把水泡發的鱷魚肚、甜豆、多彩甜椒給焯水，並瀝乾水分。

 最後一步就是烹飪了，要將鍋燒熱，加入色拉油後，就倒入之前焯水的鱷魚肚等物，適當翻炒，在加入鹽糖雞精等，最後加入水澱粉勾芡，裝入到土豆絲的鳥巢中。

 這裡還會有一隻用蘿蔔雕刻成的小鳥形狀，看起來栩栩如生，這樣一道菜上去，絕對夠檔次。

 “哇，老闆又做猛菜了！”

 其他廚師有空的都圍過來看。

 這道菜看起來就高級，他們也想學。

 “不要急，等我們中午忙完，我叫你們做這道菜。”郭凡說道。

 有了老闆的許諾，這群廚師就都期待上了。

 隨後郭凡又炒了幾個造型別致的菜餚，然後就和服務員一起去包廂送菜。

 當飯菜送來，揭開蓋子的一剎那，屋內六個女孩都一起“哇”了一聲，這些菜看著也太漂亮了。

 她們不約而同的拿出手機，拍攝著這些美食。

 等拍好後，她們拿起筷子，但都不敢下筷，怕破壞這份美好。

 “菜做出來就是吃的，你們敞開了吃，不夠我再給你們做。”