第996章 驚喜的營業額(第3頁)

 作為一個四星級酒店，夜班也會配有一個廚師，等到夜裡來和白班的廚師接班，後面就只有普通廚師來服務了。

 這已經在前臺註明了營業時間，超過21：30郭凡就要下班了，所以想品嚐廚神飯菜，就要在規定時間過來。

 其實到了九點左右，活就比較少了，剩下的都是一些喝酒的人，偶爾添幾個菜，到了九點半，郭凡也就下班了，他提前已經把明天要用的食材都煨好，然後就上樓去了。

 倪海巖也沒下班，他這些天也都加班到很晚，畢竟新店剛開業，很多事情都需要他來管理。

 這一天的營業額已經統計出來了，因為王聰已經陪朋友喝過一場，現在去夜店耍第二場，所以倪海巖就當面和郭凡彙報。

 “郭總，今天的營業額大體出來了，餐飲收入42萬多，住宿今天目前有161名入住，房間均價300元左右，左右，那麼我們今天的總輸入約44萬。”

 倪海巖說完這個數，眉目間掩不住的激動，這對於一家四星級飯店來說，是非常好的營業數據了。

 普通的四星級酒店，日均營業額有個三四萬，就已經算是可以接受了，而他們在餐飲爆滿，酒店入住率一半的情況下，能達到四十多萬的日收入，說出去會令很多同行眼熱。

 即便有開業優勢在，只要他們繼續保持，那麼日平均營業額，可能也會維持在30萬左右，這樣一年就是一個億的營業額，刨除去水電和房租，那就能盈利個兩千多萬，不會虧本了。

 這個數據，在同行當中絕對夠可以了。

 畢竟在現實中，沒有多少生意，是能穩賺兩千多萬。

 不過倪海巖不知道的是，他這是在計算每年房租有5000萬的基礎上，而郭凡是用了免租卡。

 即便最後年營業額只有一個億，那麼也能淨賺七千萬。

 更何況他們現在剛開業，有優勢也有弊端，優勢就是很多人來湊熱鬧，生意會好一些，弊端就是名聲沒有打響，只有本地客人，而郭凡的目標，是全國的遊客。

 屆時西華市官方，和旅遊部門的合作，會宣傳廚神飯店，將來客房住宿率肯定會上去，而餐飲這部分收入，也會在後面管理日趨規範以後，提高翻檯率，外加隨著物價上漲，而提升餐飲價格，餐飲收入也會提上去。

 一個億的營業額，可不是郭凡的追求，他的目標還要更高。

 這時，重生系統也頒發了一個成就獎勵。