第995章 升遷宴也能做

“兩位老闆，中午的開業儀式圓滿成功，這邊中午已經有發出去20多個排隊的號碼牌，各位參加的領導和貴賓，也都很滿意，客房已經有八十多人入住，這次開業儀式算是成功了。”

 倪海巖口頭在彙報，因為時間比較緊，具體的營業數據，還在統計當中。

 “嗯，不錯。”

 王聰點點頭，他不太關注那些數據，只要看到飯店人滿為患，那就代表成功了。

 隨後宋濤也進來做了彙報，後廚這邊比較忙碌，如果都像今天一樣的程度，可能還需要增加1-2個人。

 “反正開業一兩個月內，估計都是這樣忙碌了，該加人就加嘛。是不是？”王聰說道。

 郭凡點點頭，就讓宋濤抓緊去辦，千萬別因為後廚原因，造成等待。

 後廚算是郭凡的自留田，都是他安排的宋濤在管理，所以郭凡不想後廚方面拖後腿。

 宋濤下去準備了，不過倪海巖卻很有經驗，他說後續幾天，肯定比白天排隊情況還要嚴重，如果超出他們飯店的接待能力，這部分客人怎麼辦？

 因為讓一些客人等待，雖然飯店可能名聲在外，但是對於顧客的用餐體驗肯定不太好。

 王聰沒有這方面經驗，因為他到那裡用餐，基本上一個電話，或者是朋友或者助理就給搞定了，他基本沒有過排隊的經歷。

 而郭凡就深有體會，反正他的性格，是不喜歡排隊，看到長長的隊伍，除非是老婆孩子很想吃，他才會去排，否則的話，他不會去排隊浪費時間。

 其實客人長久排隊吃到美食後，是滿足的，但是排隊的時間是無聊的。

 郭凡就覺得，可以在大廳給這部分人提供坐的椅子，讓他們休息，也提供一些報紙、或者雜誌，甚至對vip客戶，提供3ds遊戲機等供娛樂的工具。

 對於不相等，退還排隊號碼牌的客人，可以出於歉意，送一張優惠券等等，只要讓客人排隊有收穫，他們就不太會產生不滿，消除不利影響。

 “好的！”

 倪海巖也有這方面經驗，不過之前的老闆不重視這些，覺得讓顧客等，是他們酒店牛嗶，想要得到他們的服務，就要多等一會。