第917章 搶著點餐(第3頁)

 再糾結下去，可就沒得吃了，所以這些客人也就同意了。

 與此同時，郭凡這裡的人又來了一波，他們要吃海參。

 “可以，大家稍等！”

 郭凡就開始做大家點的鮑魚和海參。

 首先是清湯鮑魚，需要將鮑魚的邊沿撕去，片成0.3釐米的大薄片，用高湯汆過撈出，裝入湯盤。

 將炒鍋加熱，加入三套湯、料酒、經驗，開後打去撫摸，倒入湯盤即可。

 這期間在做海參。

 這次郭凡選做的是比較有名氣的孔府菜，竹影海參。

 “為什麼這道菜要叫竹影啊？”

 有觀眾在等著也無聊，就詢問道。

 郭凡是邊做菜，邊給他們講典故。

 相傳，孔制的第七十六代孫“衍聖公”孔令貽一聲酷愛書畫，對畫竹子特別有心得，時常邀一些文人作詩繪畫，本來這道菜名叫清湯海參，但在一次聚會時，廚師用雞脯肉剁泥製成竹節型，加入海參，衝入三套湯上席，孔令貽觸景生情，就賜名竹影，流傳至今。

 “沒想到吃個菜還能學典故呢！”觀眾們調侃道。

 等郭凡把這道竹影海參做好後端上來，大家發現清澈見底的湯內竹影綽綽，如白玉般鮮嫩，又有海參相映遊離其間，輝映成趣，意境高雅。

 “這才好啊！”

 大家都情不自禁的叫了聲好，覺得郭凡這個廚師真不錯，懂得多，做的菜別緻還好吃。

 他們怕沒有了，拿著小碗，不顧燙就開始搶食。

 鬧得郭凡都勸大家不要搶，菜還有的是，他可以再做。

 但是群眾可不聽他的，這菜很快被搶食一空，搶到的人還爆出歡呼聲。

 這就引來了其他人的注意。

 “咋還搶上了，有這麼好吃嗎？”

 其他觀眾就很不理解。

 “你們來嚐嚐不就知道了，嘶……”

 這邊在品嚐海參的觀眾，被燙的嘶嘶哈哈，也要說話。

 人都有好奇心，於是其他桌的觀眾，也都過來看一看。

 結果這邊剛做好的竹影海參已經搶沒了，大家又開始搶鮑魚。

 現場有點混亂，主持人趕緊出來調停。