第712章 情人節禮物
“你看,龍蝦這一手處理略有不同,最後口味就有較大區別。”
“鮑魚這樣處理,會鮮,如果處理的重一點,味道就會醇厚……”
廚房裡,封師傅和郭凡,邊做菜邊討論。
說是討論,但大多數是封師傅在教郭凡,將他數十年的經驗,分享給郭凡,讓郭凡受益匪淺。
封師傅能如此坦誠,其實是因為他年紀大了。和白老類似,他逐漸幹不動了,到了晚年,廚藝生不帶來死不帶去,碰巧郭凡的也對他的胃口,就點撥一二。
所以這一上午,郭凡跟他學到了不少知識。
兩人一邊烹飪,一邊教學,不知不覺,已經一大桌子菜。
“我們不能浪費糧食,你們中午就在這裡吃吧。”封師傅說道。
“好的,那我也獻醜,做兩道藥膳吧。”
郭凡也投桃報李,開始烹飪藥膳,他通過詢問還有觀察,確定了封師傅因為長期吸菸,肺不太好,他就做了清肺的白果玉竹豬肝湯,和西洋參無花果燉甲魚,都是大補之物。
他們這幾個人,當然吃不了這麼多好菜,封師傅就叫來自己的一些親朋好友和同行,一桌子都坐滿了。
這些親友突然發現,前兩天出現在本市新聞裡的主人公,居然到了封師傅的飯店,就感覺很驚奇。
不過一回生二回熟,喝了酒,大家就熟了,然後開始幫著郭凡痛罵那個海鮮酒樓的老闆,真的把本市的名聲都敗壞了,丟人丟到全國去了。
春節期間是旅遊旺季,宰客這條新聞,直接讓三亞遊客環比下降兩成,一個人壞了一座城的生意,其他同行背後都在罵那個黑心老闆。
“和你說,以後吃飯就來封叔的飯店,保證美味實惠。”有個中年親屬對郭凡說道。
郭凡誠懇地說:“那是,今天封老教了我很多,他的廚藝我是由衷佩服。”
這次三亞之行真沒白來,認識了很多朋友,也加強了廚藝,老婆孩子也玩的開心,等以後有空,郭凡表示肯定還要來三亞做客。
“那你就乾脆在這邊買個房子,開個分店。”
有人提議道。
“行,我考慮考慮。”郭凡笑道。
大家吃完飯,都幫著把桌子碗筷收拾了,其他人陸續離開,郭凡也不想讓封師傅太勞累,就提出告辭。