第314章 DIY餐廳(第3頁)

 這家店為了讓客人發揮廚藝，廚房和餐廳相連，用透明玻璃隔開，因此郭小涵可以親眼看到父親在廚房裡做菜的情形。

 郭凡來到廚房內部，就從冰箱裡自選了黃瓜、西紅柿等食材。

 這家的蔬菜還挺新鮮，不過牛肉就不是太好了，都是牛腩，有很多難咬的牛筋。

 可以理解，餐廳為了控制成本，就會用一些便宜的牛肉。

 但郭凡不想給女兒吃這種牛肉，他就去問後廚的廚師，要一些上好的牛肉，他可以加錢。

 這年頭只要有錢，就沒有什麼辦不成的事，於是郭凡就拿到了精品牛肉，這回肉質軟嫩新鮮，就很適合做菜。

 接下來就開始烹飪了，把餐刀和廚具清洗了一下，郭凡就開始處理各種食材。

 只見郭凡彷彿化身絕世刀客，一把菜刀上下翻飛，幾十秒就處理好了黃瓜，切成了粗細均勻的細絲。

 這個時間，別人洗菜都沒有完成呢。

 “不會吧？這是同行？”

 連廚房內的餐廳夥計，都驚訝不已。

 郭凡切肉的手法同樣利落，一塊塊牛肉，彷彿流水線上加工出來的一樣，四四方方的。

 很快，涼拌黃瓜就做好了，裡面還有瘦肉絲和拉皮，是郭小涵最喜歡的口味。

 比較難做的說牛肉柿子湯，並不是說它要多高的廚藝，而是比較耗時，這裡就要用到高壓鍋了，郭凡把處理好的食材都放入高壓鍋，燜壓15－20分鐘即可。

 趁著這個時間，郭凡決定再炒一個蔬菜。

 不過他剛才展現的手藝，已經引起周圍客人的注意，他們紛紛過來圍觀。

 畢竟不是每個人，都有接觸大廚的機會，郭凡這種手藝，一看就不像是小飯館裡的做法，是那麼的精緻，甚至涼拌黃瓜都有擺盤，弄得和米其林餐廳菜餚一樣精美，看起來就高檔。

 就這盤涼拌黃瓜，要是放到大飯店，少說要賣一兩百元一份。

 這下大家都明白了，這位顛勺如飛的年輕爸爸，一定是某個酒店的大廚。