第308章 三絲虎掌菌(第2頁)

 既然小雨父女都是雲省人，那郭凡準備的就是雲省滷麵。

 首先將香蔥洗淨後切成碎末，碗中放入生抽、炸醬、豬油、白糖備用。

 湯鍋中燒水，放入少量鹽和食用油，麵條下入後用筷子攪散，水燒開後轉成中小火，分2-3次加入涼水，直到麵條煮至全熟。

 麵條煮熟撈出，放入調料碗中，拌勻後淋入微量辣椒油即可。

 這道菜是雲省百姓日常主食之一，估計小雨父女過去也經常吃，郭凡就想通過這道滷麵，讓他們倆回憶起之前的記憶。

 這樣一菜一面可能還不夠，郭凡又提前囑咐車彥磊做了一道白灼蝦，這樣就湊齊了兩道菜，再盛兩碗麵，足夠父女二人吃了。

 之後郭凡親自用托盤，給客人端上去。

 “飯菜來了，兩位看著還行麼。”

 郭凡將飯菜都放在桌上。

 “哦？三絲虎掌菌？”

 沒想到在這家小店，還能看到這道家鄉菜，小雨爸爸有些驚訝。

 不過也僅此而已，這道菜他經常吃，一品就知道正不正宗了。

 郭凡接下來就等著客人的評價，畢竟他也是第一次做這道菜。

 小雨爸爸拿筷子，讓自己女兒先吃，小雨卻冷冰冰的說：“你先吃。”

 小雨爸爸笑了笑，也沒說什麼，就先夾了一筷子虎掌菌。

 沒等入口，就聞到了虎掌菌那獨特的香氣，然後慢慢咀嚼，菌菇的香味，還有配菜的鮮味，就在小雨爸爸口中迴盪。

 小雨爸爸慢慢的品了一會，就放下筷子，對郭凡說：“不錯，居然是老式做法，除了在我們省一些老飯館裡，基本吃不到了。”