第129章 大叔的考驗(第2頁)

 郭凡似乎通過了初試，那麼就返回廚房去做菜。

 這金針海參雞湯可是個講究菜，首先取當歸、黃芪、紅棗分別洗淨煎汁，幹金針菇洗淨泡軟，海參洗淨，切小塊，雞腿切塊。

 將海參、雞腿分別用熱水焯一下，撈起控水，將金針菇、海參、雞腿、枸杞一起放入鍋中，加入熬好過濾的藥汁，少量鹽，煮熟即可。

 因為客人要求少油少鹽，郭凡沒有放一滴油，單靠雞肉的動物油脂就可以，而且鹽很少，也不加醬油，突出食材本身的“鮮”味。

 至於味精就更不可能放了，郭凡做菜很少加味精，那會破壞食材本身的鮮味。

 外面那位大叔應該對飲食有講究，談話中就看得出來，所以郭凡就使出了渾身解數做這道湯，用上了他中級藥膳的最高水準。

 知道那位大叔不好伺候，郭凡親自將雞湯給端了上去。

 “您慢用，我那邊還在做菜，就不招待您了。”郭凡客氣說了一句就準備離開。

 “等等。”

 大叔叫住了郭凡，然後問道：“說說這道藥膳的好處吧。”

 郭凡就和背書一樣說道：“本品具有舒肝和胃，健脾補腎的功效，可降低人體膽固醇含量，緩解疲勞，抑制癌細胞，提高身體免疫力。”

 大叔點點頭，然後讓郭凡可以離開了，他拿起湯勺開始喝湯。

 郭凡回到了後廚，一忙活起來就把大叔這事給忘了，一直等到午飯點過了，他們一夥人坐在一起吃員工午餐，郭凡看著他做的雞湯，忽然想起來了，就問道：“對了，那位穿著很正式的大叔，吃完飯有沒有說什麼？”

 “沒印象。”

 “好像付完錢直接走了吧。”

 阮佳琪等人說道。

 看來應該是吃滿意了，他沒有再挑刺，郭凡對此早有預料，因為他對自己的手藝有自信。

 雖然他做的藥膳在美觀方面還達不到盡善盡美，但口味和食療方面，已經沒什麼可以挑剔的地方了，基本吃過的客人，體驗都很不錯，這也是本店回頭客多的重要原因。

 吃完午飯，柏靜秋就帶著女兒去上課了，郭凡則繼續回到家，試驗抗疲勞奶茶藥方，他感覺已經快出結果了。

 郭凡回到家就配製好了三份藥方，分別放進藥罐裡煮。