天天可樂 作品
第43章 挑選藥材(第2頁)
藥材藥力不足,做藥膳時就要多放,但是穿地龍本身的味道就會影響食材的口感,破壞藥膳的美味,如果藥材用量少,藥效又達不到,這就是低品質藥材的害處。
郭凡對這種穿地龍並不滿意,達不到精品藥膳的要求,可以說再便宜他也不想用。
如果是一天之前,郭凡的藥膳等級還是初級,並沒有掌握這些藥材知識,藥材對他來說就是能用就行,然而現在他知道了其中的門道,就不會選購這種普通品質的藥材了。
“這品相太一般了,有沒有經霜的?”郭凡問道。
“經霜?”漢服妹子一臉懵懂。
郭凡笑了笑,看這妹子一臉懵逼的表情,估計她對藥材並不精通。
“就是降霜後收穫的穿地龍,藥效更足。”郭凡反過來給這位藥材店的新老闆科普起來。
“不好意思,我還真不太懂這個,你等等,我給你找找看。”
漢服妹子去櫃檯後面翻找,不久拿出了一個袋子,裡面有不少塊頭較大的穿地龍,看樣子放得有日子了,還帶土的,沒有清洗過。
郭凡拿過來翻看,還真發現了他需要的經霜穿地龍,這種穿地龍和普通的有所區別,比如外皮顏色更深,褶皺更多,不過不是行家,還真不清楚裡面的差別。
“這些我要了。”
郭凡把經霜的穿地龍都挑出來,放在一起,等會一起結賬。
“能教教我嗎?經霜的怎麼看啊?是藥效更好嗎?”
漢服妹子拿出紙筆問道,看樣子是要做筆記。
她一個藥材店的老闆,居然來問顧客藥材知識,有些搞笑。
不過郭凡並沒有取笑她,沒有人生來就會各種知識,都是在不斷學習的,漢服妹子這種認真好學的精神,很值得敬佩。
郭凡就把經霜穿地龍的經驗,告訴了她。
其實這點知識也用不著敝帚自珍,基本上一些老中醫或者藥材行業資深人士都清楚,郭凡能教這位標緻的漢服妹子,反而有種傳道授業的使命感。
“謝謝你啦!”
漢服妹子認真記了筆記,然後就跑去泡了一杯龍井茶,給郭凡喝。