第64章 松花蛋(第2頁)

 秦規正好忙完那邊的事情，回來想起一事對秦剛說：“對了，少遊近期從京城來信，他是得知十八郎你考中瞭解元，甚是歡喜，也問及你計劃何時上京，他那裡可以幫你作些安排。”

 “京城。”秦剛略有思考。

 原本他還不太肯定秦觀會在什麼時候被貶出京城，繼而被不斷地驅往南方，從而開始了悲苦憂傷的後半生的生涯。

 但是自從前些時日高太后駕崩的消息傳來之後，他便相對準確地意識到，無論是洛黨、朔黨、還是蜀黨，所有的保守派都將會隨著小皇帝的親政而迅速失勢。而蘇軾的自請外放，也將令秦觀等一眾門生在京城失去了過去賴以庇護的力量。

 那麼，隨即而來的變化就是，秦觀的政治生涯的高光時刻即將落幕，而具體會出現明確變化的時間節點，如果在沒有其他的因素影響，差不多應該是在來年的科舉省試前後吧。

 眼下的這小半年時間，將會是暴風雨來臨之前的難得寧靜，也是他為了下一步去京城之前做好準備的重要蓄力時期。

 想到這裡，他便回答秦規道：“省試的時間是在明年開春之後，我想，在高郵也待不了太長的時間了，差不到十一月份就計劃進京，料想也是來得及吧。”

 秦規想想，也是同意了這個安排，便說過會兒就給秦觀回信去。

 軍府那邊，毛滂剛度過了關於解試的風波，算是有驚無險。

 這段時間正好是地方催收秋賦的時節，雖說各種細節事務無須他親自處理，但是四鄉八里的各種吏員調度，收賦中的各種糾紛爭執，最終都會匯聚到他這個知軍這裡，卻也是忙得個焦頭爛額，其額間白髮，也算是一陣子的時間便多生了好幾根。

 這天卻收到了秦剛安排人送來的松花蛋，雖然聽著名字，似乎是個挺有文化氣息的名字，但卻是一種從未吃過、也未聽說過的食物。好在隨同送來信中介紹了幾種不同的佐餐食用的方法，更是言及“以潤州香醋浸之，其味更佳”，最後便是提出請他品嚐後起一雅名的要求。

 品嚐美食，擬定雅名，這其實是宋時文人最愛的事情之一。

 毛滂見此頓時來了精神，便讓傭人按照來信的說明炮製一二，不想這松花蛋一經入口之後，竟是連呼“奇味、美味、醇味，三味於一體，果真是美食也！”

 正好此次送來的松花蛋不少，毛知軍便立即在府中擺下酒宴，請來三五好友，一起來飲酒品蛋。

 席間所上的松花蛋，經過了廚師對其新的琢磨，搭配了一些相得宜彰的配料，做得又甚為精緻，加上其特有的口味，眾人嚐了後皆是讚不絕口。

 席間便又誕生了詩詞數篇，其中毛滂口占的一句“琥珀玉子羊脂盤”更是爭得頭採。

 趁著酒興，毛滂便大筆一揮，寫下了“琥珀玉子”四個大字，說道：“來人啊，就將此名字給秦宣義送去！”

 眾人細品、細看，再細思，皆撫掌而嘆“琥珀玉子松花蛋”，真是一絕佳好名字！

 第二日，首批不多的松花蛋又給在高郵城中的另幾位有名的文人雅士們送了一份。

 一時間，其美味之名更是隨著這些人的詩詞名句而迅速流傳，眾人皆以嘗過鬆花蛋為榮，更是引得不少酒樓商鋪更是從中看到了難得的商機，紛紛前往秦家莊指名要求訂貨，忙得談建喜出望外，自是安排人一一應下登記。同時又儘可能地去協調調度接下來所需要的鴨蛋蛋源。以至於已經簽下的出貨合同，供貨日期都已經要排到了兩個月之後。

 忙完了之後，談建看到手頭剩下的最後一點松花蛋，想到這一次的生意大好，還真是虧了毛知軍的酒會推薦，所剩的這些不如就自己給他送去表示感謝好了。

 談建來到了軍衙，門口通傳後，看到的卻是金宇出來，他倒是與談建相熟的。

 聽了談建的來意，金宇便將他帶到了偏廳，收下了送來的松花蛋，笑說：“知軍對此甚是喜歡，也多謝你又費心送來。只是今天不巧，他正是被底下那幫胥吏所纏住，折騰得是煩不勝煩啊！”

 談建忙問是什麼事，金宇便告訴他，前幾天開始盤查秋賦的賬目，昨天報來的結果卻是，最終數目卻核對不上，想來一定是在徵收的過程中，有人從中過手漁利。

 但是，問責下去，卻是沒有人出來承認。

 再問得緊了，便有老吏員勸說知軍不要如此認真，以往歷年都是如此，畢竟這麼大的地方，稅賦又是一層層地收上來，難免中間會有一些差錯。

 反正過去都有成例，朝廷收賦稅，免不了會有一些羨耗，這些虧空，之前的知軍也知道是沒有辦法查清楚的。不如就和他們一樣，再下一道指令，把耗損出來的數字，重新攤派下去，以羨耗之名再重新補徵一批。

 其實就是說，擾民的惡名，讓知軍來擔；額外的損失，由百姓去補。而至於這些收益到了哪裡，糊塗一下就算了。老百姓們哪一年不都是這樣啊！