第24章 美人功名(第2頁)

 道一忙說：”入鄉隨俗，人之常理。只是全真弟子忌葷腥，只吃素酒，不知......“

 葉李道：”無妨。此間酒樓凡下酒羹湯，任意索換，雖十客各欲一味，亦自不妨。“

 說完，他喚來夥計吩咐下去。道一撫掌道：”如此甚好。南方飲食果然更為講究。“

 葉李說：”此皆故宋南渡前汴京酒家規矩，連杭州菜品廚藝也多源自汴京。以往南人不食羊肉，自宋室南渡，方以羊肉為尊。”

 “這又是為何？”道一問。

 “南方自古尚魚與茶飲，北方喜羊與酪漿。宋室興於北，宮中飲食不貴異品，御廚只用羊肉，謂之祖宗之法。太宗時吳越王曾北覲汴京，太宗命烹南方菜餚招待。宮中無魚，御廚以肥羊醃後充魚肉入宴，謂之旋鮓。宋室南渡後，食羊之風方隨之而來。旋鮓亦為富豪及勳貴所崇。羊價日貴，中產之家皆不得食。”

 葉李說到這裡，沉思片刻，又說：“故宋軍費沉重，邊防武備不振，卻年耗百萬於北方買羊，官府買茶更是耗費無數，焉有不敗之理。“

 花亦紫嬌笑道：“葉提舉，你說這些沒用的做什麼。我只管有沒有羊肉吃。那時我們那裡兒歌這麼唱的，蘇文熟，吃羊肉，蘇文生，吃菜羹。毛兄弟可別見笑。”

 道一略想一下，才明白，蘇文是指蘇軾的文章。熟讀蘇文方能當官，當了官才有錢食羊，可見羊肉之尊。

 言談間，夥計又上來將看菜撤下，換上細菜，如花炊鵪子，肚眩燴，南炒鱔等，酒用的是和樂樓特製瓊漿酒。

 道一不食葷腥，夥計奉上油拌生菜，蓴菜筍和糟黃芽等，給他上的酒是梅花素酒。

 菜上全後，廳中食客正待舉杯，門人匆匆而來，在葉李耳邊說了幾句。

 葉李立即起身說：”又有貴客不請自到。在下去去就來。“

 走後不久，他就和一個胖大和尚談笑著返回大廳。道一一看到和尚，心裡立刻開始狂跳。

 來的正是江南釋教都總統楊連真。

 只聽葉李說道：”楊大人為何今晚有興來此？“

 “聽說葉大人在此大宴賓客。儒士來的，道士來的，想必和尚也來的。於是灑家便來了。”

 楊連真說著，掃了全場一眼，目光落在道一身上。道一被瞧得背上發毛。

 葉李哈哈大笑：“這個自然。在座之士皆有志報效朝廷，楊大人乃朝廷命官，何不趁此機會對大家略表安撫之意？”

 楊連真一擺手。“不必了。灑家是來吃酒的。”

 葉李又大笑，引楊連真入座。楊連真卻自己挑了面對毛道一的一張空桌子坐下。葉李陪坐，命夥計將大魚大肉好酒好菜接連送上。

 道一穩住心神，一邊思考脫身之計，一邊與趙孟府和花亦紫閒談。

 花亦紫忽然說：“前日和你一起在路邊的那個姑娘怎麼沒同你一起來？”

 “哪個姑娘？”道一隨口問。

 花亦紫說：“前日我同孟府進城時，路邊很多人來看。你也在路邊。我記得你身邊有個穿白衣的姑娘。”

 “是麼？我認識她？”道一揚起眉毛。

 花亦紫笑臉如花：“毛道長明知故問。那白衣姑娘與你緊挨在一起，舉止親密。孟府，你也看見了是吧？”