第24章 殺氣(第2頁)
聽到張塞的話,侯副總、苟經理還有查仁激動不已,“你張塞可不是諸葛亮、劉伯溫,說啥都準!這一批酒缸和蓋子都是新採購的,都檢查過,也不可能老化,怎麼可能密封不嚴!一會兒找不到問題,看你臉往哪兒擱?那幾個支持張塞的老傢伙也一起丟臉!哼哼,都是你們自找的。”
高經理見狀,有點犯難,話說以往品酒還沒有實地查勘的呢!扔下品酒室這一攤子,去儲藏車間,他可是做不了主。只能看向宋總,這裡就他官大,得他做決定。
宋總緩緩起身,活動了兩下胳膊,微笑道:“走,去看看,坐了這麼長時間,大家就當活動活動。”
一行人很快來到儲藏車間,保管員嚇了一跳,平時這些大佬們也會來看看,不過一起來看,倒是頭一次,還以為車間出了什麼情況。得知來意,保管員總算把心放到了肚子裡,連忙去翻取樣記錄。
張塞也沒多想,直奔其中第三排第四列一個酒缸,指著酒缸說道:“要是沒猜錯的話,3號酒樣應該出自這個酒缸。”他可不是瞎猜,他聞出來了,整個車間,就這個酒缸散發出來的酒味最多,顯然是密封不嚴。
宋總以下眾人都很驚訝。這可是儲藏車間啊,一進門就是酒香,看都沒看,咋能分出哪個酒缸密封不嚴?靠鼻子聞出來的,扯淡,扯得稀碎稀碎的。
老孔心中對張塞也有點不滿:“這小子太急於表現自己了,仔細看看再說啊,萬一錯了呢?唉,真是嘴巴沒毛,辦事不牢。”
侯副總一夥兒則是樂瘋了。他們可是知道,為了讓品酒沒有傾向性,每次取酒都是隨機的,出產的車間、時間、窖池都是保密的,就是他都不知道,更何況張塞這個臨時拉來品酒的毛頭小夥子。你張塞狗鼻子啊,還是火眼金睛,上來就能找到酒缸?
保管員一路小跑,臉上出現了細密的汗珠。苟經理問道:“3號酒樣,從哪個酒缸裡取的?”
保管員翻看了記錄,然後查著排數列數,走到張塞身旁,“就是這個酒缸。”
聽的眾人一聲驚呼,那酒缸正是張塞指的那個。
苟經理一臉的不敢置信,“你再看看,沒看錯吧?”
“沒錯,經理,就是這個酒缸。”保管員又仔細查看了一遍記錄,確定道。
苟經理、侯副總、查仁心中一萬隻羊駝奔騰,讓這小王八蛋給猜中了。
孔主任、郭副總等人倒是鬆了一口氣,果然是人才啊!
宋總點頭讚許,就算這酒缸沒問題,就憑著嗅覺或者觀察能力,張塞這小夥子也是個人才。
苟經理還不死心,指揮保管員道:“老劉,你仔細看看,這酒缸密封咋樣?”
保管員雖然不明所以,但是也馬上執行了苟經理的命令。看了一圈都沒發現什麼,後來趴在地上查看缸底,終於在酒缸底部發現了一個極短極細微的裂紋,用手指在上面摸了一下,放在鼻子下聞了聞,的確有點滲酒。只是這量極少,地面都沒溼。
從業多年的苟經理一看就明白了。照這樣滲下去,不用酒滲光,酒裡面的風味物質、乙醇等物質就會揮發掉很多。到那時候,這一缸酒就廢了。
此刻張塞也沒在多說話,他也清楚,今天的風頭出夠了。其實他還聞出了1號酒樣的酒缸,不過他沒再指出來,再那樣的話就是得瑟了,太能得瑟,人必捶之。低調,淡定。
保管員又找到了1號酒缸,也是在底部,找到了一個更細小的縫隙,也在滲酒。多虧發現及時,否則這兩缸酒算是廢了。到時候如果發現及時,倒掉也就是損失點錢,耽誤點時間。要是直接勾兌再罐裝,損失會更大。
張塞此刻閉嘴不言,問題是和尚腦袋上的蝨子,明擺著的。苟經理連忙指揮人手,給這兩缸酒換酒缸。今天裝好學生裝的夠認真了,有心人都能看出他對張塞的敵意。不過現在,他和他的那幾個死黨,臉都丟盡了,都是灰溜溜又灰溜溜,屁都不敢放一個。在絕對實力面前,他們只有被按在地上反覆摩擦的份兒。
其他品酒師,特別是那幾位鬚髮皆白的老先生,你一言我一語,都對張塞稱讚有加。