第9章 廚藝甩別人十條街(第2頁)

 劉嵐沉默的搖搖頭，其他人幸災樂禍，還好只看了，沒搶到手，不然，現在捱罵的人就是自己了。

 “那怎麼在你手裡？”黃主任不罵人不順心，“手欠！”

 劉嵐點頭哈腰，“是！是！是！”

 何雨柱出來打圓場，“黃主任，不怪嵐姐，是我拿給她看的。”

 “嗯！”黃主任拿到廚師證，無心搭理何雨柱，翻看一本又一本，然後才心滿意足的還給何雨柱，不吝對何雨柱讚賞，“柱子好樣的，這個食堂將來有你的一席之地，大夥兒都要像何雨柱同志學習。”

 “這樣，今天你就上手炒大鍋菜，不用去洗菜切菜了，那些簡單的活交給小劉他們去做，不能大材小用我們的九級廚師，好好表現啊柱子，我看好你。”

 何雨柱非常謙虛，“放心吧主任，我會好好表現的。”

 “好，大家接著幹活。”

 黃主任笑嘻嘻的離開，眾人心裡鬆了一口氣，還得感謝一下我們地何雨柱同志，幸好他考過了十級廚師證，又驚喜般的考過九級廚師證，這才讓黃主任喜笑顏開，沒有遷怒其他人。

 黃主任走後，劉嵐悄悄溜到何雨柱身邊，“你現在可是黃主任眼前的紅人，有機會提攜一下姐啊。”

 “沒問題！姐。”

 他們倆一起做的學徒，劉嵐沒有壞心眼，一直對他挺好，所以無論是玩笑還是認真給他說，何雨柱都回答她沒問題，能幫一把是一把。

 今天學徒和幫工格外的積極，等到何雨柱戴好圍腰，上灶臺炒菜的時候，一堆人放下手裡的活過來圍觀，也不怕黃主任進來被罵，因為他是大喇叭，被罵了也值了，學到一招嘛。

 然而，何雨柱炒菜的時候，只能看出放菜和放佐料的順序不同，仔細一點，能看到濺油時間，火候不同，但是很難掌握，並非一朝一夕就能掌握的，而且佐料放多少也很難說。

 如果只是這樣單純的想，那就大錯特錯了，老廚師他們對鹽味有一定的把握，火候肯定也不差，不然怎麼能考證呢，光練好這兩樣就能出師的話，食堂早就出名廚了。