第78章 陸總的深意(第3頁)
所謂的情緒閾值理論,也許與菜品本身的價值和珍貴程度無關,而與享受次數有關。
柳夢圓之前都是吃專業營養師配製的定製營養餐,口味不豐富,讓她嚐嚐尋常百姓家的家常菜,說不定效果也不錯。
反正週末閒著也是閒著,就當是賺取點數外快了。
……
菜刀敲打在案板上的聲音,與沸騰的熱氣交織在一起,廚房很快就鍋氣繚繞。
他將剁好的排骨放入滾燙的開水中,肉香味慢慢溢出,再洗去浮沫。
此時,鄰居家的白毛波斯貓,老遠聞到肉香味,又跳到了陽臺的窗外。
柳夢圓打開窗戶,把貓抱進了屋。
這隻鄰居奶奶家養的貓,叫做「大白」,是個女孩子。
搬進來這幾天,大白扛不住柳夢圓那芬芳的擼貓指法,過來玩的次數越來越多。
鍋內的油開始噝噝作響,陸羽讓冰糖入鍋,炒出深褐的糖色,香甜擴散。
柳夢圓和大白已經被香味吸引過來,灶火照亮了她們專注的臉。
“這叫炒糖色,我也是摸索了很多次才掌握。”陸羽笑道。
“厲害,和專門的師傅學的嗎?”
“哪有。”陸羽翻了翻白眼,“我從很小的時候,就開始跟著老爹自學做飯了。說起來,好幾個月沒回家了,我得抽空回趟家。”
“哦……”
柳夢圓動了動嘴,她對陸羽的家庭很好奇,很想繼續追問,但欲言又止。
火焰舔舐著鍋底,把糖色烤得均勻,陸羽拿著鍋鏟,淡然自若地翻炒。
燒開後,排骨連湯汁澆入砂鍋,桂皮,薑片,香蔥,八角均勻灑落。
柳夢圓的眼眸動了動,這個男人不管是在工作場合,還是充滿油煙的廚房煮湯,都透露出一種從容和優雅。
怎麼說呢,就像是一位,哪怕在垃圾堆中拎個破草棍,也要當指揮棒演奏的落魄音樂家。
咕嚕,咕嚕,咕嚕……
排骨在砂鍋中大火收汁,陸羽蓋上鍋蓋,去書房看漫畫。
等一個鐘頭後,他回來,發現一人一貓依然蹲守在砂鍋前,眼巴巴地看著不斷冒泡的鍋蓋。
“不是,你們至於饞成這樣麼?”
柳夢圓抹了抹嘴角,“我只是幫伱看著,別煮過頭。”