第318章 難以忘懷(第2頁)

　　有了糯米，安小暖又擔心家裡的紅糖不夠，趁著時辰還早，趕緊跑去雜貨鋪買了些紅糖。

　　她想吃小時候家鄉打的那種白餈粑了。

　　以前每年過年，村裡的人都會聚在一起，用蒸熟的糯米飯打白餈粑。

　　把一大鍋糯米飯倒到石臼裡，讓有力氣的男人們各自拿著一根木錘，將糯米飯打得稀爛。

　　堂屋的八仙桌上，擺著一塊擦洗乾淨的大木板或門板，等男人們把打爛的糯米飯架到板子上，女人們就往手上抹油。

　　先把一大團的糯米糰分成大小均等的小團，再用手把小團壓大，做成手掌大小的餈粑。

　　大家夥兒說說笑笑的，一邊做餈粑一邊扯東家長西家短。

　　誰家的兒子今年要娶新媳婦兒，誰家的女兒外出打工，又給家裡寄了多少錢，誰家的男人喝醉酒栽倒到田地裡，差點沒把命丟咯。

　　也有人一邊幹活兒，一邊揪下一塊餈粑團塞到嘴裡，先嚐個味道。

　　那時候，生活條件或許不好，但大家夥兒的關係都很親，人和人之間，人情味很濃。

　　今天在這家幫忙做白餈粑，明天就去另一家，總能趕在過年前，把全村人的白餈粑做好。

　　孩子們更高興，都是跟著大人一起，今天在這家玩耍，明天去那家玩耍。

　　玩耍時，就已經開吃了。

　　糯米飯蒸出來的時候，先吃一團糯米飯。

　　等糯米飯被打爛，成了糯米糰，又揪一塊糯米糰。

　　糯米糰做成餈粑後，再拿一個餈粑來吃。

　　有些人家，是光做白餈粑，什麼都不放，餈粑只有糯米的香。

　　但有些人家為了好看，還要用梔子把糯米染色，這樣就有了黃餈粑。

　　還有些人家，家裡條件不錯，喜歡往餈粑裡包芝麻和糖，或者包花生等等。

　　孩子們最喜歡吃黃餈粑和帶餡的餈粑了，又好看又香。

　　所以啊，在家家戶戶做餈粑的時候，他們可沒閒著，把每家的餈粑都吃了個遍。

　　等真正到了過年，可以放開來吃餈粑時，沒幾個孩子能吃得下，基本上都吃膩了。

　　安小暖家裡窮。