第314章 別再送野味過來了

               　　這次的野味是野豬，小吃食是豬肉脯。

　　上個月安小暖和二寶從青山縣回去時，運氣還不錯，直接在山裡端了人家野豬的窩，得了一公一母兩頭大野豬，還有四頭野豬崽。

　　想著王老爺吃野味多年，成年的野豬肉肯定沒少吃，所以那兩頭大野豬安小暖就沒打算賣給王老爺。

　　她將一頭大野豬留在空間裡，等過年的時候吃，另一頭大野豬，則偷偷在山裡的一個潭邊處理了。

　　又趁著最近有時間，特地割了五十斤的純瘦肉出來，嘗試著做了一些豬肉脯。

　　還別說，真給她整成功了！

　　雖然比不上現代的那些豬肉脯好吃，但味道也不差。

　　平時拿來當個小零嘴吃一吃，或者下下酒，也是很不錯的。

　　就是這豬肉脯吧，不僅費勁兒，還挺耗肉。

　　一斤的純瘦肉，只能做出四兩豬肉脯。

　　五十斤的純瘦肉，一共就得了二十斤的豬肉脯！

　　這還是有點溼的那種豬肉脯哦，不是特別乾的，如果要做特別乾的豬肉脯，每斤大概只能有三兩吧。

　　安小暖不喜歡吃太乾的，咬起來費勁兒，所以特地做得溼了一點。

　　咳咳。

　　她才不會承認是自己沒做好呢。

　　反正手藝就這樣了，別人也沒吃過，沒關係的啦！

　　二十斤豬肉脯，她留了四斤給孩子們吃，剩下的十六斤，又取了八斤出來，跟那四頭野豬崽一起賣給王家。

　　是的。

　　她要把野豬崽賣給王家。

　　四頭野豬崽，每一隻差不多就五十來斤重，用來做烤乳豬最適合不過了。

　　成年的野豬肉王老爺恐怕吃膩了，烤乳豬他應該會喜歡。

　　抱著這樣的想法，安小暖扣響了王家後門的門環。

　　很快，就有一個小廝過來開門。

　　由於安小暖每個月都會來送野味，所以那個小廝都認識她了。

　　小廝一看到安小暖，便連忙打招呼：“是安小娘子來了，你稍等，我立刻去請我們李大廚。”

　　說完，撒腿就往院子裡跑。

　　一邊跑還一邊喊著：“李大叔，李大叔，野味西施來了！”