第669章 宴請飯館東家

 潘掌櫃此番來找安小暖，也並不是完全為了道謝，還有別的正事。 

 這第一件正事，便是安小暖在城東的那間稍大一些的商鋪，總算租出去了，月租十六兩，簽了三年的租約。 

 第二件正事呢，是安小暖在城西的那間兩層樓的商鋪，飯館的東家因為長年累月虧錢，不想再續租了，打算等今年一過，便將商鋪收拾乾淨，退還給安小暖。 

 “說起來，我覺得挺對不起您的。” 

 潘掌櫃十分內疚：“城西那間商鋪當初賣三千二百兩，就是因為帶了租約。 

 可現在您才買到手不到兩個月，租戶就要退租了，我……” 

 “潘掌櫃，你不用內疚，這與你無關。” 

 安小暖不喜歡聽別人說抱歉的話，趕緊打斷道：“其實從我去看商鋪的那天起，我就知道那家飯館開不長久。 

 手藝太差了，價格還不便宜，但凡腦子沒毛病的，去了一次都不會去第二次。 

 他們飯館要想開下去，必須得改革，廚子得換，菜品和價格都得調整。” 

 “是啊，他們家的菜確實不好吃，價格還貴。” 

 潘掌櫃很贊同安小暖對飯館的評價，但他還是想幫安小暖留住這個租戶。 

 不說留個三五年，至少再留一兩年吧？ 

 這剛把商鋪賣給安小暖，租戶就要跑了，安小暖不怪他，他良心也過意不去。 

 於是，嘆了口氣道：“唉，其實我也跟飯館的東家聊過，希望他們換個廚子，改進一下菜品。 

 可他們說了，這年頭的廚子不好找啊，大多數的廚子，都不願意籤死契。 

 廚子不籤死契，他們就不敢全力培養，因為以前培養出來的廚子，都被別人給挖走了。 

 也不是沒想過去挖別人的牆角，但沒有一次是挖成功的。 

 那些廚子要麼要價太高了，他們給不起，要麼就是東家權勢滔天，他們不敢得罪。 

 這不？人才人才留不住，牆腳牆腳挖不來。 

 堅持了兩年，兩年都在虧損，他們實在是熬不下去了，所以……唉……” 

 說到這，潘掌櫃也挺無奈的：“算了，我這段時間多跑跑吧，看看有沒有人需要租商鋪，優先將人帶去城西那邊。