第592章 談皮蛋生意(第3頁)

 協議一年起籤，一年後，如果你們還要這個獨家權，我們再續約。

 同樣的，若是不要這個獨家權了，那我再去談別的酒樓和飯館。”

 安小暖看著廖掌櫃，認真道：“不過，我也有必要提醒你。

 一旦這個黑珍珠蛋被咱們帶火了，那麼前來找我進貨的人不會少。

 大家夥兒看到你們拿了獨家權以後生意如此

 了得，肯定也想要獨家權。

 等到一年協議結束，都來跟我要獨家權，我就只能價高者得了。”

 “一個月一萬個黑珍珠蛋……”

 廖掌櫃在心裡大概算了一下。

 一盤涼菜三個黑珍珠蛋，一萬個黑珍珠蛋，就要做三千三百三十三道涼菜，才能消耗得完。

 平均下來，一天得賣出一百一十一道涼菜。

 就算這涼菜再好吃，平均每桌客人都會點上兩份，那也得有五十五桌客人。

 酒肆的生意雖然還不錯，但想要保證每天都有五十五桌客人，那是不可能的。

 即便酒肆拿到了黑珍珠蛋的獨家權，吸引了整個青山縣的人，一個月一萬的量，也不是那麼好賣。

 最重要的是，協議只籤一年。

 一年後，若是別的酒肆想要黑珍珠蛋的獨家權，非要跟酒肆競爭，那可能酒肆就要花更大的價錢……

 當然。

 酒肆也可以不惜代價拿下獨家權，然後再把黑珍珠蛋轉賣給其他的酒樓和飯館，從中掙點差價。

 可壞就壞在，他又沒有方子送給人家。

 黑珍珠蛋的口味太獨特了，沒有方子的話，廖掌櫃不敢保證做得好吃。

 也不排除別的酒樓和飯館能自己研發出適合黑珍珠蛋的方子來，但那樣的話，這獨家權要了跟沒要有什麼區別？

 今天食客們想吃涼拌黑珍珠蛋，就到酒肆來。

 明天食客們想吃別的黑珍珠蛋了，又會去別家。

 如此，兜來兜去，還不如就按照安小暖的安排來做呢

 ！