第570章 做皮蛋失敗了無數次(第2頁)
安小暖在縣城買了一些果樹苗回來,劉氏就領人將果樹苗一棵棵種下。
日子就這樣,忙碌且充實地過著。
所有的一切都在往好的方向發展,除了安小暖做的皮蛋!
一說起皮蛋,安小暖就來氣。
她明明記得是這個做法啊,怎麼一次兩次……好多次都不成功?
每一次失敗,她都會改良一下自己的方子。
可一個月後,該失敗還是失敗。
幾次下來,這食材都不知道浪費多少了,卻連一個成功的皮蛋都做不出來!
為此,安小暖不知道嘆了多少的氣:“唉,看來光有理論知識也是不行的,還得有實操經驗啊。”
而她在皮蛋這一塊的實操經驗,基本為零。
就算是這幾次做皮蛋積累了點經驗,那也是錯誤的經驗!
“最後一次!”
看著剛剛封好的罈子,安小暖下定決心:“這一次要是還不成功,那我就徹底放下靠皮蛋發家的念頭!”
不是安小暖不能堅持,實在是皮蛋的等待週期太長了。
若是做別的菜,不說多快吧,一天能出成果也行。
今天做失敗了,明天接著做。
明天還失敗,後天就繼續。
一個月半個月下來,總能研究出點什麼吧?
可做皮蛋不同。
前前後後,做一次皮蛋就得等一個月。
這個月失敗,那就下個月。
下個月失敗,下下個月繼續。
失敗了幾次,大半年就過去了。
當然,安小暖也可以用不同的方子配比同時做幾壇皮蛋,這樣速度會快一些。
但相對的,浪費的食材也會加倍,而且方子的精準度又不高了。
比不得一次次慢慢試。
不成功便罷了,一成功,這方子就能一直用下去!
轉眼,就到年底了。
快過年這一陣,家家戶戶都忙得很。
忙著殺年豬,忙著辦年貨,忙著置辦新衣裳。
這一年,因為有安小暖收山貨的原因,杏花村的村民們口袋裡都有點銀子。
雖說在安小暖來之前,他們的日子也過得挺滋潤,是附近幾個村子裡過得最好的。
但有安小暖收山貨後,這生活呀,又上了一個臺階。