第400章 烤魚底料

沒過多久，蘇陽提前租借的桌凳也送了過來。

 由於今天做的烤魚帶有湯汁，需要煮著吃，所以蘇陽特意訂了這些桌凳過來。

 連帶著的還有卡式爐跟氣罐。

 每張摺疊桌可以坐四人，蘇陽總共租來了25張摺疊桌。

 畢竟這是沙灘，為了考慮到平穩性，蘇陽還特意讓人帶來了很多塊木板鋪在沙灘上，再將桌椅放穩。

 蘇陽看了看時間，現在已經是5:15了。

 於是他便回到了別墅，為接下來的烤魚做準備。

 此時的客廳瀰漫著誘人的香味。

 這股香味跟火鍋十分接近，卻又有些許不同。

 地上擺著許多蓋著蓋子的不鏽鋼桶。

 這些是蘇陽昨晚提前做好的烤魚紅油跟料油。

 烤魚紅油跟普通紅油區別就在於，他使用了八角、小茴香、桂皮、香葉、白蔻……等香料。

 這樣的紅油複合型香味會更加足，同時去腥增香的效果也更好。

 而料油用的油就有講究了，是豬油跟老母雞的雞油。

 配以蔥薑蒜跟洋蔥炸成料油後，屬於動物油的油腥味被去除，不僅更加香，吃著也不容易生膩。

 蘇陽先是把這些不鏽鋼盆以及其它食材全部都搬到了沙灘上。

 接著又把電動三輪給開了過來。

 一會炒烤魚的底料，他就打算在外邊炒。

 他特意看了天氣預報，今天青林市沒有大風，所以不需要烤魚會有沙子飄進鍋中。

 “還是電動三輪用著方便啊……”蘇陽不禁感嘆了起來。

 “攤神，第一批魚殺的差不多了，您來看看怎麼樣？”一名魚攤老闆說道。

 “好嘞，來了。”

 蘇陽走到殺魚處，看了一眼這些魚攤老闆們殺的魚，十分滿意的點了點頭。

 短短的時間內，他們就已經每人殺了近十條。

 這些魚處理的十分乾淨，並且都已經完成了清洗，甚至還按他的要求，用廚房紙擦乾了水份。

 “看來都是高手呀。”蘇陽對魚攤老闆們誇道。

 “哈哈…畢竟殺了這麼多年的魚，熟能生巧罷了。”魚攤老闆笑道。