第231章 八卦

醃製食材需要時間，所以蘇陽最先處理好翅中翅根以及掌中寶。

 為了避免之後炸制時發苦，剁好的蒜末洗掉表面的蒜汁，擠掉表面水份。

 起鍋燒油，低油溫時下入蒜末慢炸。

 炸幹蒜末水份，表面開始變得微黃後立馬撈出。

 放在漏勺上，用大勺子擠壓。

 控油的同時也是在給蒜末降溫。

 在氧化的作用下，微黃的蒜末很快就變成金黃，看上去極為誘人。

 晃動裝著蒜末濾網，能夠聽到一陣沙沙作響。

 光是聽這聲音，金蒜就已是香酥到了極點。

 鍋中剩下的油也不能浪費，這些可都是蒜油，香得很。

 倒出大部分的蒜油放置一旁自然冷卻。

 剩下的油蘇陽用來熬成了紅潤的香辣料油，同樣放置一旁備用。

 低筋麵粉跟紅薯澱粉按1:1的比例混合，加入少量的五香粉以及泡打粉攪拌均勻後裝袋。

 這是今晚炸雞時的裹粉，蘇陽索性提前準備好。

 …………

 晚上10點，還是跟昨天一樣，蘇陽跟李欣欣從李敏娜的車上下來。

 一行人上了山，只不過今晚李欣欣主動要求提起了一桶食用油。

 “欣欣哥，要不還是我來吧，提油上山還挺累的。”蘇陽勸說道。

 沒想到李欣欣卻是下定覺悟般堅定，他咧嘴一笑：“我感覺現在的我，強的可怕，不礙事，走吧。”

 李欣欣反而搶先走在了最前面。

 蘇陽一臉疑惑的轉頭看向李敏娜：“欣欣哥今晚這是怎麼了？”

 李敏娜十分無語的嘆氣：“他今早起來發現腰腿都沒那麼酸了，所以認為自己天賦異稟，身體強度異於常人。”

 “好吧，欣欣哥果然一直都很開朗。”蘇陽說著，又對李敏娜問道：“那你呢敏娜，你腿痠不酸？”

 “有一點點，不過沒關係啦，就當減脂了。”李敏娜雙手別在身後，忽然間整個步伐都變得輕盈了許多。

 蘇陽因為擔心李欣欣會摔倒，便緊跟著他，心想著要是李欣欣待會體力不支，自己還能接住他。