第224章 灣省鹽酥雞

洗漱過後，蘇陽開始在網絡上搜索起了江北市有關於九層塔售賣的消息。

 九層塔也稱為羅勒葉，實際上就是像香菜一樣的調味蔬菜。

 九層塔的味道略帶一些辛辣，其味道濃郁，並且帶著清新的芳香與清涼感。

 江北市並沒有吃九層塔的習慣，像平時在菜市場上，蘇陽都從沒有見過九層塔售賣的身影。

 找了很久後，蘇陽才找到了三家有賣九層塔的檔口。

 蘇陽調好鬧鐘，洗漱過後便早早上床睡覺了。

 第二天九點，蘇陽被鬧鐘喚醒。

 回覆了一些手機上的消息後，收拾了一下他便出了門。

 今晚他要做的是灣省鹽酥雞。

 作為龍國的經典美食之一，鹽酥雞的美味自然不用多說。

 只不過大多數售賣鹽酥雞的商家，都會忽略掉鹽酥雞的靈魂所在——九層塔。

 經過一個小時的來回，蘇陽從三個檔口買回了一大袋的九層塔，以及品相不錯的話梅。

 九層塔全部洗淨後用廚房紙擦乾表面水分，放置一旁備用。

 話梅去核，把話梅肉的水份小火焙乾後研磨成粉。

 接著簡單的吃了頓午飯後，睡了個午覺。

 為了買到足夠多的九層塔，他昨晚都沒睡多久。

 考慮到今晚又得熬夜到凌晨兩三點，還是得休息一下的。

 下午三點，蘇陽被一通電話叫醒。

 打電話的是冷鮮手槍腿的供應商，現在他們已經到了家樓底。

 拿到食材，蘇陽就又開始忙活了起來。

 手槍腿全部去骨，清洗擦乾水分後切成一口大小的雞塊放入不鏽鋼大盆中。

 加入今早做好的話梅粉、紅糖、五香粉、米酒、醬油、大蒜跟雞蛋。

 把調料都抓勻後又加入一些紅薯澱粉，再次抓勻後裝進食品袋，放入冰箱上層醃製。

 好在蘇陽買的冰箱足夠大，而且冰箱上層除了雞蛋也沒有其它多餘的食材，否則還真不一定放的下。

 畢竟準備了一千多份的鹽酥雞，此時冰箱已經是被塞的滿滿當當。

 …………

 晚上十點，李敏娜帶著蘇陽跟李欣欣一起來到了北瀾山底。