第166章 食客饞瘋了，連湯都想買(第3頁)

 與其拿來賣，還不如以後做早餐給依依吃呢。

 食客們還在不斷追問，蘇陽告知明天出攤的時間地點一致後，食客們才總算是放下心來，沒再糾纏蘇陽。

 回到家中，把裝著滷水的不鏽鋼碗套上保鮮膜，然後放入冰箱保鮮室保存，蘇陽打算明天再統一用瓶子分裝好。

 洗澡後，蘇陽很快便睡了過去

 第二天睡到自然醒，時間已經是早上十點了。

 蘇陽看了一眼手機，李響亮一家跟熊碩一家均是給自己發來了短信。

 他們對蘇陽的美食彷彿已經上了癮，明明只有一碗沒能吃到，他們就已經念念不忘了起來。

 此時，紛紛詢問著蘇陽今天會在哪出攤呢。

 蘇陽考慮到凌晨出攤太晚了，也就沒告訴他們，就連不斷追問的李敏娜也沒說。

 這傢伙可不能每天都這麼熬夜了，否則蘇陽真擔心她身體吃不消。

 簡單洗漱後，蘇陽開著電動三輪來到了菜市場。

 今晚他打算做柳究螺螄粉。

 他先是在水產區逛了逛，買了許多小螺螄。

 這些小螺螄已經在水中養了幾天，肚子裡的沙已經吐的十分乾淨。

 大田螺的肉雖然多，但由於螺螄的作用只是用來熬湯，所以蘇陽選擇買小螺螄。

 小螺螄熬出來的湯底比起大螺螄，會更加的清甜鮮美一些。

 螺螄攤有專門的機器可以去掉螺螄尾，這倒是讓蘇陽省事了不少，不用回家一個個地拿錘子敲。

 去除螺螄尾，一方面是為了更好的熬出味道，另一方面則是更加乾淨一些。

 熬湯用的螺螄已經買好，蘇陽又買了一些豬筒骨以及熬湯所需要的香料，還有幹米粉。

 柳究螺螄粉與貴林米粉不同，用的是幹米粉。

 幹米粉比起貴林溼米粉要更加具有彈性，但不是那麼容易吸味，比較適合湯粉使用，畢竟螺螄高湯味道濃郁，能夠極大程度的填補這一缺點。