大鯨魚吹泡泡 作品

第134章 這小棉襖咋還帶刺呢

松鼠桂魚在蘇陽擺盤下賣相極好,被炸的金黃色的桂魚外,淋滿了紅亮的醬汁,在廚房的光線下透著光。

 “這魚做的真漂亮。”

 “嗯嗯!比我在飯店吃的松鼠桂魚還漂亮呢。”

 三人掏出手機拍了幾張照。

 蘇陽見原本總是第一個想要試吃的李敏娜,遲遲未拿起碗筷,便調侃道:“敏娜,怎麼不吃了?”

 李敏娜嘿嘿地笑了一聲:“這松鼠桂魚太漂亮了,捨不得吃呀,我待會還要把所有菜都拍個照片呢。”

 說完,她又看向了另外兩人:“嫂子,木純,你們也不許偷吃啊。”

 “好好好,我才不偷吃呢。”餘霜笑著想要拿鍋去洗。

 李敏娜見狀,先一步端起了鍋:“該我洗了,嫂子,你幫忙把松鼠桂魚端出去吧。”

 “好,辛苦了敏娜。”餘霜端著松鼠桂魚走出了廚房。

 現在還剩下雞湯花枝丸跟蒜蓉粉絲蝦兩道菜,都不需要用到鍋。

 但李敏娜已經開始洗著了,蘇陽也就沒阻止她。

 明蝦蘇陽已經事先去頭挑出蝦線,從中間開邊,將蝦身切開,僅依靠蝦尾處使蝦連接。

 開過邊後的蝦去殼十分方便,但蘇陽並沒有去殼。

 倘若去殼的話,蝦身就會捲成一團,蒸好後也就沒那麼好看了。

 這些明蝦十分鮮活,並不需要額外的醃製,否則就破壞了蝦本身的鮮美。

 此時粉絲也泡好了,蘇陽把粉絲撈出,用部分蒜蓉醬拌勻,平整地鋪在了兩個盤子上,接著又把處理好的蝦鋪在粉絲上邊。

 剩下的蒜蓉醬用勺子倒在蝦身上,兩盤蒜蓉粉絲蝦同時放入蒸箱,大火蒸五分鐘。

 趁著這功夫,蘇陽把蒸箱裡用來燉雞湯的砂鍋給拿了出來。

 此時砂鍋裡的雞湯表面漂浮著一層金色黃亮的雞油,蘇陽把表面的油撇去,又把姜給挑了出來,放到灶臺上開小火。

 花枝丸本身就是熟的,只需要在雞湯裡再煮上五分鐘即可。

 五分鐘後,蘇陽關火,最後補上一些鹽後,雞湯花枝丸就算是做好了。