第686章 不是啥好詞(第3頁)

    “你可以這麼理解，你可以當做語氣動詞，不過……嚴格來講，也不是啥好詞。”

    “大哥，那毛肚拿過來點，我也想吃。”拼桌食客忽然說道。

    毛肚離他那有些遠，而兩人早就商量好拼桌食材共享，重渝食客便拿起裝毛肚的鐵盤放進了些：“哦哦，行，你那盤嫩肉片也能下鍋了，這個也不用燙太久。”

    麻醬食客就不像重渝食客那樣換著火鍋食材吃，他依舊吃著鵝腸。

    鵝腸是麻醬食客看了重渝食客吃，所以也跟著最先吃的，結果這麼一吃就上了癮，根本停不下來。

    重渝食客根本沒有教他要燙多久。

    要是晚上幾秒，吃上去可就老了。

    尤其是這新鮮毛肚。

    正因為這是新鮮毛肚，所以對火候的要求也更加嚴格。

    很多時候，火鍋店能吃到的毛肚，就比方說“綠色毛肚”是久燙不老的。

    這類毛肚屬於發毛肚，是用食用鹼或生物酶進行處理過的毛肚，所以才能久燙不老。

    正規大廠生產的發毛肚吃起來並不會有任何危害，因為像生物酶用的，大部分都是木瓜酶，屬於木瓜提取物。

    發毛肚有發毛肚的好處，那就是降低了燙煮的技巧，吃起來不會出現咬不動的情況。

    當然了，真要說起來，肯定還是鮮毛肚的口感更勝一籌。

    為了讓食客們吃到口感最好的毛肚，蘇陽提前在食客們的號碼牌上備註了一些食材的最佳燙煮時間。

    針對於一些年紀大的食客，又或是外國食客，蘇陽也特意交代了工作人員們口頭告知。

    雖然麻煩了一些，但還真得這麼麻煩才行。

    這些老外大多都是因為社交平臺知道的攤神小吃，這也就代表著他們極有可能會拍攝吃攤神小吃的過程發到網上去。

    要是到時候他們毛肚燙久了，在視頻裡來上一句“耶穌……這食物的味道簡直就跟我鄰居老奶奶的擦腳抹布一樣難咀嚼”的話，可不就引發誤會了嘛。

    這與蘇陽想要宣傳龍國美食文化的初心可就背道而馳了。